Penderita autoimun lebih mudah diserang pelbagai penyakit. Oleh itu, pesakit autoimun diminta untuk menjalankan protokol autoimun atau apa yang disebut diet AIP. Salah satu cara untuk mengelakkan jenis makanan tertentu di bawah.
Apa itu penyakit autoimun?
Dilaporkan dari Garis KesihatanPenyakit autoimun adalah keadaan di mana sistem imun anda menyerang badan anda sendiri. Sistem kekebalan tubuh biasanya melindungi daripada kuman seperti bakteria dan virus.
Biasanya, sistem imun dapat membezakan antara sel asing dan sel sendiri.
Dalam penyakit autoimun, sistem kekebalan tubuh secara salah menganggap bahagian tubuh anda sendiri, seperti sendi atau kulit, sebagai benda asing. Ia melepaskan protein yang disebut autoantibodi yang menyerang sel yang sihat.
Beberapa penyakit autoimun hanya menyasarkan satu organ. Diabetes jenis 1 merosakkan pankreas. Penyakit lain, seperti lupus erythematosus sistemik (SLE), mempengaruhi seluruh badan.
Adakah penting untuk memperhatikan pengambilan makanan pada pesakit autoimun?
Anda perlu tahu bahawa pesakit autoimun sangat penting untuk menjaga diet mereka. Melancarkan penjelasan dari halaman Garis Kesihatan, diet pesakit autoimun juga dikenali sebagai protokol autoimun (AIP) atau diet AIP.
Garis panduan diet ini bertujuan untuk meredakan keradangan dan gejala lain yang disebabkan oleh keadaan autoimun. Sistem imun yang sihat dirancang untuk menghasilkan antibodi yang menyerang sel asing atau berbahaya di dalam badan anda.
Jenis makanan yang boleh dimakan oleh pesakit autoimun
Dilaporkan dari Garis Kesihatan, semasa diet AIP, beberapa jenis makanan ini dapat dimasukkan ke dalam diet untuk penghidap autoimun:
- Daging dan ikan.
- Sayur-sayuran, kecuali sayur-sayuran dari keluarga Solanaceae (seperti tomato, terung, lada, kentang, dan sejenisnya).
- Keledek.
- Krim kelapa.
- Minyak alpukat, minyak zaitun, minyak kelapa.
- Makanan fermentasi bebas tenusu, seperti kombucha atau kimchi.
- Rempah, seperti kemangi, pudina, dan oregano.
- Teh hijau.
- Kaldu dari rebusan tulang.
- Cuka, seperti cuka sari apel dan cuka balsamic.
- Buah-buahan, tetapi hanya dalam jumlah kecil. Semasa menjalani diet penyakit autoimun, buah-buahan sebenarnya tidak selalu dibenarkan dimakan.
- Sirap madu atau maple, tetapi hanya dalam jumlah kecil.
Jenis makanan yang dilarang untuk penghidap autoimun
Sebagai tambahan kepada beberapa jenis makanan di atas yang dibenarkan untuk dimakan, berikut juga beberapa jenis makanan yang tidak boleh dimakan oleh penderita autoimun termasuk:
- Biji-bijian, seperti gandum dan beras.
- Semua produk tenusu.
- Telur.
- Kacang, seperti kacang tanah.
- Sayuran dari keluarga Solanaceae, seperti tomato, lada, kentang, terung, dan sejenisnya.
- Semua jenis gula, termasuk pengganti gula.
- Mentega.
- Coklat.
- Gula-gula getah.
- Makanan yang mengandungi bahan tambahan.
- Semua jenis minyak, kecuali minyak alpukat, minyak zaitun, dan minyak kelapa yang disebutkan di atas.
- Alkohol.
- Ejen pemekat makanan atau minuman.
- Makanan tinggi lemak dan kolesterol.
Selain pelbagai makanan untuk penderita autoimun yang perlu dihindari, ada juga sejumlah obat yang tidak boleh dikonsumsi. Contohnya, ubat anti-radang nonsteroid (NSAID), seperti ibuprofen, aspirin, dan naproxen sodium.
Diet penyakit autoimun nampaknya sangat ketat kerana mempunyai sekatan untuk jenis makanan tertentu. Anda mungkin sukar untuk menjalaninya, terutamanya jika sekatan makanan mempengaruhi gaya hidup harian anda.
Bagaimana diet AIP untuk penderita autoimun berfungsi?
Penjelasan mengenai Garis Kesihatan, diet AIP menyerupai diet paleo, baik dalam jenis makanan yang dibenarkan dan dielakkan, dan pada fasa yang menyusunnya.
Kerana persamaannya, banyak yang menganggap diet AIP sebagai lanjutan dari diet paleo - walaupun AIP dapat dilihat sebagai versi yang lebih ketat.
Diet AIP terdiri daripada dua fasa utama, iaitu:
Fasa penghapusan
Fasa pertama adalah fasa penghapusan yang melibatkan pembuangan makanan dan ubat-ubatan. Fasa ini dipercayai menyebabkan radang usus, ketidakseimbangan antara tahap bakteria baik dan buruk dalam usus, atau tindak balas imun.
Semasa fasa ini, makanan seperti biji-bijian, kekacang, kacang-kacangan, biji-bijian, sayur-sayuran, telur, dan produk tenusu dapat dielakkan sepenuhnya.
Tembakau, alkohol, kopi, minyak, bahan tambahan makanan, gula halus dan halus, dan ubat-ubatan tertentu, seperti ubat anti-radang bukan steroid (NSAID) juga harus dielakkan.
Panjang fasa penghapusan diet berbeza-beza, seperti biasanya dilakukan hingga seseorang merasakan penurunan gejala yang ketara.
Rata-rata, kebanyakan orang mengekalkan fasa ini selama 30-90 hari, tetapi ada yang melihat peningkatan pada 3 minggu pertama.
Fasa pengenalan semula
Selama fasa ini, makanan yang dihindari secara beransur-ansur dimasukkan kembali ke dalam diet, satu per satu, berdasarkan toleransi seseorang.
Matlamat fasa ini adalah untuk mengenal pasti makanan mana yang menyumbang kepada gejala seseorang dan memperkenalkan semula semua makanan yang tidak menyebabkan gejala sambil terus menghindari makanan yang menyebabkan gejala tersebut.
Ini membolehkan pelbagai makanan boleh diterima oleh seseorang.
Selama fasa ini, makanan harus diperkenalkan satu per satu, membiarkan 5-7 hari sebelum memperkenalkan makanan yang berbeza.
Ini membolehkan seseorang mempunyai masa yang cukup untuk mengetahui jika ada gejala yang muncul kembali sebelum meneruskan proses pengenalan semula.
Rujuk masalah kesihatan dan keluarga anda melalui perkhidmatan Good Doctor 24/7. Rakan doktor kami bersedia memberikan penyelesaian. Ayuh, muat turun aplikasi Doktor Baikdi sini!
