Kesihatan

Bukan hanya cantik, inilah kelebihan bunga kacang untuk kesihatan tubuh!

Bunga telang biasanya dijadikan tanaman hiasan untuk memperindah halaman rumah. Tetapi siapa sangka bahawa di sebalik penampilannya yang unik, manfaat bunga telang juga banyak untuk kesihatan.

Apakah faedah bunga biru ini untuk badan? Teruskan membaca artikel di bawah untuk mendapatkan jawapannya, ya.

Apa itu bunga helang?

Kacang rama-rama atau lebih dikenali sebagai bunga telang adalah tanaman herba tahunan yang tergolong dalam keluarga Fabaceae.

Bunga ini berbentuk seperti corong yang panjangnya sekitar 4 cm dan lebar 3 cm. Mereka boleh berwarna biru muda hingga biru tua, ungu muda atau putih, dan mempunyai warna kuning di bahagian dalam.

Kawasan asal bunga ini tidak diketahui dengan pasti, tetapi ada yang mengatakan dari Asia dan ada yang mengatakan dari Amerika tropika.

Bunga ini sering diproses menjadi pelbagai makanan dan minuman seperti teh, beras, dan sirap. Bunga telang adalah salah satu tanaman yang semua bahagian mempunyai manfaat untuk manusia.

Baca juga: Jangan buang, berikut adalah kelebihan kulit pisang untuk kesihatan

Kandungan nutrien kacang polong rama-rama

Banyak faedahnya tidak terlepas dari kekayaan nutrien dalam bunga ini.

Tidak hanya sarat dengan antioksidan yang berguna untuk menangkal radikal bebas, kacang rama-rama Ia juga bebas kafein dan mengandungi pelbagai sebatian bioaktif bermanfaat perubatan, termasuk:

  1. Antharaquinone
  2. Tannin
  3. Phlobatannin
  4. Karbohidrat
  5. Saponin
  6. Triterpenoid
  7. Fenol
  8. Flavonoid
  9. Glikosida flavonol
  10. Protein
  11. Alkaloid
  12. Antosianin
  13. Steroid

Tidak hanya itu, seperti yang dilaporkan oleh Pusat Kesihatan UGM, bunga Telang juga memiliki nutrisi tinggi dengan kandungan serat kasar sekitar 27 persen dan 19 persen protein. Bahagian dengan protein tertinggi adalah biji.

Kelebihan bunga kacang rama-rama

Di beberapa negara seperti Indonesia, Malaysia, dan Thailand, kelopak bunga telang biasanya digunakan sebagai pewarna makanan semula jadi, sementara di bahagian lain banyak digunakan sebagai ubat tradisional.

Biasanya bunga telang dimakan dalam bentuk teh untuk mendapatkan faedahnya. Dilaporkan oleh pelbagai sumber, berikut adalah faedah lain dari bunga telang yang perlu anda ketahui:

1. Meningkatkan kesihatan otak

Manfaat pertama bunga telang yang anda dapat ialah bunga cantik ini dapat meningkatkan kesihatan otak. Ini telah diketahui sejak zaman kuno, di mana daun dan biji bunga telang banyak digunakan dalam perubatan tradisional untuk tonik otak.

Pemberian kepada anak sering disertakan dengan campuran madu dan mentega terlebih dahulu. Ia dipercayai dapat meningkatkan daya ingatan dan kecerdasan, dan membina kekuatan otot.

Bunga telang juga mengandungi asetilkolin yang merupakan utusan kimia atau neurotransmitter yang mempunyai peranan penting dalam fungsi otak dan otot.

Asetilkolin dapat berkurang seiring bertambahnya usia yang boleh menyebabkan kehilangan ingatan dan masalah lain. Mengonsumsi bunga kacang yang diproses dapat meningkatkan kadar asetilkolin di otak sehingga dapat meningkatkan kemahiran berfikir.

2. Membantu mengatasi pelbagai jenis penyakit mata

Bunga telang mengandungi antioksidan yang disebut proanthocyanidins yang dapat membantu meningkatkan penglihatan dengan meningkatkan aliran darah di kapilari mata. Ia juga membolehkan mata menyesuaikan diri dengan perubahan cahaya.

Oleh kerana itu, ia digunakan sebagai rawatan untuk merawat glaukoma, penglihatan kabur, dan kerosakan pada retina atau mata yang letih.

Bukan hanya itu, akar tanaman bunga telang juga banyak digunakan di Asia Tenggara untuk merawat jangkitan mata seperti 'mata merah jambu' atau konjungtivitis.

3. Kelebihan kacang rama-rama untuk menghilangkan asma

Reaksi alergi boleh mencetuskan asma. Beberapa kajian menunjukkan bahawa bunga kacang dapat membantu merawat keadaan ini.

Dalam kajian pada tikus, ekstrak etanol bunga kacang telah terbukti mempunyai kesan anti-asma. Di mana ekstrak bunga ini dianggap berkesan seperti ubat asma.

4. Membantu mengatasi aduan akibat diabetes

Diabetes Mellitus (DM) adalah gangguan metabolik yang dicirikan oleh gula darah tinggi dan ketidakupayaan tubuh untuk menghasilkan hormon insulin.

Satu kajian menyatakan bahawa pemberian ekstrak air

secara lisan (400 mg / kg berat badan) kepada tikus eksperimen dapat mengurangkan glukosa serum dan meningkatkan pengeluaran hormon insulin.

Ini menunjukkan bahawa bunga kacang rama-rama dapat digunakan untuk membantu merawat diabetes. Cara kerjanya adalah dengan mengawal penyerapan gula dalam darah, sehingga dapat membantu dalam mengawal kadar gula darah pada penderita diabetes.

5. Baik untuk sistem pencernaan

Bunga Telang mempunyai sifat antibakteria, sehingga dapat membantu mengatasi beberapa masalah pencernaan, termasuk keracunan makanan. Walaupun begitu, rawatan lebih lanjut dari doktor masih diperlukan, ya.

6. Khasiat bunga kacang rama-rama untuk merawat sakit kepala

Sakit kepala boleh menyerang kita secara tiba-tiba. Anda tidak perlu minum ubat dengan segera, anda boleh cuba menghilangkan keluhan dengan memakan bunga kacang yang diproses. Salah satunya adalah dalam bentuk ekstrak teh.

7. Mempunyai sifat antitumor

Dipetik dari Republika.co.idPada tahun 2019, pelajar dari Universiti Gadjah Mada (UGM) mendedahkan bahawa bunga telang dapat membantu menghalang pertumbuhan sel barah payudara.

Bunga telang mengandung flavonoid, seperti kaempferol dan quercentin yang dianggap digunakan sebagai antikanker dan antitumor.

8. Melegakan tekanan

Bunga telang adalah ramuan adaptogenik yang dapat membantu menghilangkan tekanan dan kegelisahan.

Kajian yang dilaporkan dari Majesticerbs, juga menunjukkan bahawa teh bunga telang mampu mengurangkan kesan biologi tekanan pada tikus ketika dimakan pada dosis 400 mg / kg.

Walaupun begitu, lebih banyak kajian diperlukan mengenai perkara ini untuk melihat kesan bunga kacang rama-rama dalam mengurangkan tekanan.

9. Kebaikan kacang rama-rama sebagai antioksidan

Tekanan oksidatif yang meningkat memainkan peranan penting dalam berlakunya pelbagai penyakit degeneratif seperti barah, diabetes, atau serangan jantung.

Satu kajian mengatakan bahawa ekstrak bunga telang adalah salah satu bunga yang mempunyai aktiviti antioksidan, sehingga dapat membantu Anda menghindari penyakit ini.

10. Mengurangkan demam

Clitoria ternatea dianggap dapat mengurangkan demam (antipiretik) dengan melebarkan saluran darah tepat di bawah kulit, yang meningkatkan aliran darah dan menjadikannya lebih mudah untuk sejuk.

Dalam satu kajian, ekstrak metanol dari tumbuhan ini dinilai untuk potensi anti-pirirnya pada suhu badan normal pada tikus albino. Hasilnya, ekstrak kacang rama-rama pada dos 200, 300 dan 400 mg / kg mengakibatkan penurunan suhu badan yang ketara.

11. Kacang rama-rama untuk kesihatan jantung

Baik biji dan ekstrak akar bunga telang terbukti menurunkan kadar trigliserida sehingga dapat memberi kesan positif pada kesihatan jantung.

12. Mencegah keguguran rambut

Dalam perubatan kuno Thailand dan beberapa negara Asia yang lain, ramuannya kacang rama-rama Telah digunakan selama berabad-abad untuk merawat kebotakan corak lelaki dan uban pramatang.

Ini disebabkan oleh adanya antosianin di bunga telang, yang dipercayai dapat meningkatkan aliran darah ke kulit kepala, dan menjaga dan menguatkan folikel rambut.

Baca juga: Sebagai tambahan kepada antioksidan, ini adalah barisan faedah teh hitam untuk kesihatan

Cara menanam bunga telah

Bunga telang boleh diproses dengan pelbagai cara. Bermula dari makanan hingga minuman, semua diketahui memberikan banyak manfaat kesihatan dan rasanya yang sangat sedap.

Berikut adalah beberapa yang boleh anda cuba termasuk:

Teh delima

Selain cantik, teh telang ini akan berwarna biru ketika diseduh. Bukan itu sahaja, teh telang mempunyai banyak khasiat yang baik untuk tubuh.

  • Menjaga kesihatan mata, kerana mengandungi antioksidan iaitu proanthocyanidin yang bertanggung jawab untuk meningkatkan aliran darah ke kapilari mata. Supaya teh telang berkesan mengatasi kerosakan retina, glaukoma atau penglihatan kabur.
  • Mengatasi kegelisahan dan kemurungan, antioksidan yang terkandung mampu menenangkan saraf dan mendorong tidur yang nyenyak.
  • Menurunkan berat badan, kerana teh telang ini mengandungi sebatian cateching EGCG, epigallocatechin gallate, yang mempercepat proses pembakaran kalori dengan meningkatkan metabolisme.
  • Menjaga kesihatan jantung, teh ini terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol, yang merupakan salah satu pencetus penyakit jantung.

Cara membuat teh kacang

Bunga telang ini sering diproses menjadi pelbagai bentuk makanan, tetapi juga dapat dinikmati sebagai teh.

Cara membuat teh bunga telang ini juga agak senang dibuat. Berikut adalah beberapa langkah bagaimana membuat teh bunga kacang:

  1. Anda baru memetik 10 kelopak bunga kacang rama-rama. Bunga yang dipetik boleh segar atau dalam bentuk kering, kemudian rendam dalam secawan air panas dan biarkan selama 15 minit.
  2. Kemudian apabila kelopak bunga tidak lagi biru, segera buang kelopaknya, dan saring airnya, oke? Selepas itu air akan bertukar menjadi biru. Teh bunga Telang siap diminum.
  3. Anda juga boleh memakannya dengan campuran serai kering. Teh bunga Telang juga boleh dicampurkan dengan beberapa tetes jus limau nipis, sehingga ada sensasi manis dan masam.

Nasi bunga kacang

Telah disebutkan sebelumnya bahawa selain teh, banyak bunga telang juga diolah menjadi beras biru. Inilah salah satu resipi yang boleh anda cuba menyajikan nasi bunga telang yang lazat.

Bahan:

  • 1 cawan air langur
  • 65 ml santan
  • 1 tangkai serai, hancur
  • 3 keping lengkuas
  • 3 daun bay
  • 3 daun limau purut
  • nasi putih
  • 1/2 sudu kecil garam
  • Kuahnya cukup

Bagaimana hendak masak:

  • Pertama, pastikan anda mencuci beras dengan bersih, kemudian masukkan ke dalamnya periuk nasi.
  • Selepas itu, masukkan semua bahan perasa yang lain.
  • Apabila semua bahan telah ditambahkan, tambahkan air hingga perapan setinggi permukaan beras.
  • Akhir sekali, masak nasi seperti biasa hingga masak. Dan nasi bunga kacang siap dihidangkan.

hiasan makanan

Mempunyai penampilan warna biru yang cantik dan khas, bunga telang sering dijadikan bunga hiaskan hidangan, seiring dengan trend yang muncul bunga yang boleh dimakan.

Nah, itulah beberapa faedah bunga kacang rama-rama untuk kesihatan tubuh, banyak, bukan?

Namun, jika anda ingin memakan ramuan telang bunga, anda harus berjumpa doktor terlebih dahulu untuk mengelakkan kesan sampingan yang mungkin timbul, ya.

Masih ada soalan mengenai faedah bunga kacang rama-rama?Berunding pada masa yang sama masalah kesihatan anda dan keluarga anda melalui perkhidmatan Good Doctor 24/7. Rakan doktor kami bersedia memberikan penyelesaian. Ayuh, muat turun aplikasi Doktor Baik di sini!