Tidak ramai yang mengetahui faedah pahit untuk kesihatan kerana rasanya cenderung pahit. Sebenarnya, tembikai pahit mempunyai faedah yang mengagumkan, anda tahu!
Pare atau Momordica charantia adalah sayur yang tergolong dalam keluarga labu dan berkait rapat dengan zucchini, labu, labu, dan timun. Biasanya, sayur-sayuran ini akan panjang, berwarna hijau pucat, dan ditutupi oleh benjolan seperti ketuat.
Baca juga: Ayuh, Ketahui Manfaat Kayu Manis untuk Masalah Kesihatan Anda!
Pelbagai kebaikan tembikai pahit untuk kesihatan badan
Labu pahit digunakan di India dan negara-negara Asia lain sebagai ubat. Beberapa faedah yang perlu diketahui, seperti mengatasi diabetes, masalah perut dan usus, mengurangkan sakit haid, dan keadaan lain.
Dilaporkan Garis Kesihatan, dalam satu cawan labu pahit mentah atau kira-kira 94 gram, menyediakan pelbagai nutrien yang baik untuk tubuh.
Kandungan nutrien yang terkandung termasuk 20 kalori, 4 gram karbohidrat, 2 gram serat, vitamin C, vitamin A, folat, kalium, zink, dan zat besi.
Labu pahit kaya dengan vitamin C yang merupakan mikronutrien penting yang dapat membantu mencegah penyakit, pembentukan tulang, dan penyembuhan luka.
Sementara itu, vitamin A larut lemak juga dapat membantu meningkatkan kesihatan kulit dan membantu menjaga penglihatan yang baik.
Bukan hanya itu, tembikai pahit juga mengandungi bahan kimia yang berfungsi seperti insulin untuk membantu mengurangkan kadar gula dalam darah. Nah, berikut adalah beberapa faedah lain untuk selalu memakan tembikai pahit yang perlu anda ketahui.
Membantu mengawal gula dalam darah
Berkat khasiat perubatannya yang kuat, tembikai pahit telah lama digunakan untuk membantu diabetes. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kajian mengesahkan bahawa tembikai berperanan dalam mengawal gula darah.
Kajian yang dilakukan selama 3 bulan pada 24 orang dewasa dengan diabetes menunjukkan bahawa memakan 2.000 mg tembikai setiap hari dapat menurunkan gula darah.
Pare sendiri dianggap dapat meningkatkan gula yang digunakan dalam tisu badan dan meningkatkan hormon insulin.
Khasiat tembikai pahit untuk barah
Manfaat buah tembikai untuk barah tidak dapat dipisahkan dari kandungannya. Satu kajian menunjukkan bahawa tembikai pahit mengandungi sebatian tertentu yang mempunyai sifat anti-barah. Ekstrak tembikai pahit itu sendiri berkesan membunuh sel barah di perut, usus, paru-paru, dan nasofaring.
Di samping itu, kajian lain juga melaporkan bahawa ekstrak tembikai pahit mampu menyekat pertumbuhan dan penyebaran sel barah di payudara.
Walau bagaimanapun, penyelidikan lebih lanjut diperlukan mengenai bagaimana tembikai pahit dapat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan barah apabila dikonsumsi dalam jumlah normal.
Khasiat tembikai pahit dapat menurunkan kadar kolesterol
Tahap kolesterol tinggi boleh menyebabkan simpanan lemak di arteri, memaksa jantung bekerja lebih keras untuk mengepam darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Namun, beberapa kajian mendapati bahawa tembikai pahit dapat menurunkan kadar kolesterol untuk menyokong kesihatan jantung secara keseluruhan.
Kajian lain juga menyatakan bahawa ekstrak tembikai dapat mengurangkan kadar kolesterol dengan ketara. Oleh itu, tembikai pahit sangat disyorkan untuk dimakan oleh orang yang mempunyai kolesterol tinggi tetapi tetap dengan dos yang tepat.
Baca juga: Pelbagai Manfaat Cuka Sari Apel: Membantu Diet Anda dan Merawat Kulit Muka
Manfaat peria untuk kecantikan
Selain beberapa khasiat di atas, tembikai pahit juga dipercayai berguna untuk kecantikan. Dilaporkan kehidupan medik, Kandungan vitamin C dalam tembikai boleh melambatkan munculnya tanda-tanda penuaan, seperti garis-garis halus dan kerutan di sekitar mata.
Manfaat melon pahit untuk kecantikan bukan hanya itu, tetapi juga dapat membantu menghilangkan jerawat yang meradang dan beberapa penyakit kulit yang lain, seperti eksim dan psoriasis. Untuk mendapatkan faedah ini, anda boleh membuat dan menggunakan topeng tembikai pahit untuk wajah.
Caranya ialah dengan menumbuknya, kemudian lekatkan ke permukaan kulit secara merata. Penggunaan topeng tembikai pahit secara berkala untuk wajah dapat membuat anda kelihatan lebih muda.
Khasiat tembikai pahit membantu menurunkan berat badan
Labu pahit adalah tambahan yang baik untuk diet penurunan berat badan kerana rendah kalori tetapi tinggi serat. Serat ini akan melalui saluran pencernaan dengan sangat perlahan dan dapat membantu menjaga perut kenyang lebih lama dan mengurangkan selera makan.
Oleh itu, menggantikan makanan berkalori tinggi dengan tembikai pahit dapat membantu meningkatkan pengambilan serat dan mengurangkan kalori untuk menurunkan berat badan. Labu pahit juga diketahui mempunyai kesan yang baik terhadap pembakaran lemak.
Labu pahit adalah sumber katekin, asid gallic, epicatechin, dan asid klorogenik yang merupakan sebatian antioksidan yang dapat membantu melindungi sel tubuh dari kerosakan. Walaupun rasanya yang tajam, tembikai pahit boleh dimakan dengan pelbagai cara.
Untuk menyiapkannya, mulakan dengan mencuci labu pahit dan memotongnya memanjang. Kemudian gunakan alat untuk mengeluarkan biji dari tengah dan potong menjadi kepingan nipis.
Labu pahit boleh dinikmati mentah atau dimasak dalam pelbagai resipi. Nah, beberapa cara menarik untuk menambah diet, termasuk:
- Sebagai jus, tembikai pahit boleh ditambah dengan beberapa buah atau sayur lain yang penuh dengan nutrien
- Sebagai campuran tumis, tembikai pahit boleh ditumis dengan beberapa campuran lain seperti bawang putih, tomato, dan bawang
- Sebagai menu salad, tembikai pahit boleh ditambah ke makanan diet dengan sos terpilih dan sayur-sayuran segar yang lain
- Sebagai makanan ringan, tembikai boleh dimakan dengan menambahkan daging lembu dan sayur-sayuran lain yang digabungkan dengan sos kacang hitam
Pengambilan teh dan jus tembikai pahit untuk kesihatan badan
Jus labu pahit adalah minuman yang sangat sihat. Anda dapat merasakan faedah jus tembikai pahit untuk kesihatan jika anda selalu menggunakannya. Cara membuatnya cukup mudah, berikut adalah langkah-langkahnya:
- Basuh tembikai hingga bersih
- Letakkan di papan pemotong dan potong setiap hujungnya (tidak perlu dikupas)
- Potong daging secara melintang dan memanjang menjadi empat bahagian
- Ambil biji sehingga labu pahit tidak pahit
- Iris kembali menjadi kepingan kecil
- Sediakan pengisar, kemudian masukkan tembikai pahit dan campurkan dengan air secukupnya
- Kisar hingga sebati
- Selepas itu, tuangkan jus labu pahit ke dalam gelas atau bekas menggunakan ayak
Agar pahe tidak pahit, anda boleh menambahkan madu atau lemon ke dalamnya. Bukan hanya itu, ada beberapa cara lain yang boleh anda lakukan agar tembikai tidak pahit, iaitu dengan menambahkan sedikit garam atau mencampurkannya dengan yogurt.
Selain jus, anda boleh memproses tembikai menjadi teh. Kaedahnya sangat mudah, rebus tembikai pahit menggunakan air hingga mendidih. Teh peria dianggap lebih menyihatkan jika dibandingkan dengan yang biasa dikonsumsi.
Peningkatan sistem imun adalah salah satu kebaikan tembikai yang direndam dalam air panas sehingga mendidih. Bukan hanya itu, masih ada beberapa kebaikan tembikai yang direndam dalam air panas, iaitu mengoptimumkan proses detoksifikasi hati.
Kesan sampingan labu pahit dan bahaya
Walaupun sihat, tembikai pahit boleh menyebabkan beberapa kesan sampingan, terutama jika dimakan terlalu banyak. Bahaya melon pahit yang dikonsumsi berlebihan adalah boleh menyebabkan muntah, sakit perut, dan cirit-birit.
Pengambilan melon pahit juga tidak digalakkan untuk wanita hamil, kerana boleh memberi kesan tertentu kepada kesihatan. Begitu juga dengan orang yang mempunyai hipoglikemia atau kadar gula darah rendah.
Bahaya melon pahit pada orang dengan hipoglikemia boleh terjadi ketika mengambil ubat penurun gula darah.
Nah, itu adalah tinjauan lengkap mengenai faedah tembikai pahit yang perlu anda ketahui. Nutrien dan nutrien yang terdapat dalam tembikai pahit dapat membantu mengekalkan tubuh yang sihat. Oleh itu, jangan memandang rendah sayur-sayuran ini dan mulailah meminumnya dengan kerap!
Pastikan untuk memeriksa kesihatan anda dan keluarga anda secara berkala melalui Good Doctor 24/7. Muat turun di sini untuk berunding dengan rakan doktor kami.
