Kesihatan

Manfaat Kesihatan Ketumbar: dari Meningkatkan Kekebalan Tubuh kepada Detoks Muka

Ketumbar, salah satu rempah yang sering digunakan di Indonesia, ternyata mempunyai banyak khasiat yang sangat baik untuk kesihatan.

Bahkan ketumbar dapat mencegah barah, anda tahu, mari kita fahami faedah ketumbar untuk kesihatan, lihat ulasannya!

Kandungan pemakanan ketumbar

Walaupun biji ketumbar kecil, mereka mengandungi banyak nutrien dan mineral yang penting untuk kesihatan tubuh.

Ketumbar adalah sumber vitamin A yang hebat, yang membantu menyihatkan retina, menjaga kelembapan mata, dan secara umum membantu melindungi penglihatan.

Ketumbar juga kaya dengan vitamin C, yang penting untuk sistem imun. Pengambilan vitamin C yang mencukupi membantu menjaga sel darah putih berfungsi dan membantu penyerapan zat besi.

Berikut adalah senarai nutrien yang terdapat dalam 100 gram biji ketumbar:

  • Kalori: 365
  • Jumlah lemak: 17.9 gram
  • Kolesterol: 0 miligram
  • Natrium: 35.3 miligram
  • Kalium: 1,220.3 miligram
  • Jumlah karbohidrat: 45 gram
  • Protein: 14.3 gram
  • Vitamin A: 1 peratus Rujukan Pengambilan Harian (RDI)
  • Vitamin C: 33 peratus daripada RDI
  • Kalsium: 65 peratus daripada RDI
  • Besi: 85 peratus daripada RDI
  • Thiamine: 190 peratus daripada RDI
  • Riboflavin: 149 peratus daripada RDI
  • Niacin: 10 peratus daripada RDI
  • Magnesium: 77 peratus daripada RDI
  • Fosforus: 38 peratus daripada RDI
  • Zink: 29 peratus daripada RDI
  • Tembaga: 46 peratus daripada RDI

Manfaat kesihatan ketumbar

Selain dapat menambahkan rasa pada makanan, ketumbar juga membawa manfaat ketika anda memakannya.

Berikut adalah beberapa manfaat kesihatan ketumbar yang harus anda ketahui:

1. Mengatasi diabetes

Manfaat kesihatan ketumbar adalah boleh bermanfaat bagi pesakit diabetes. Pengambilan biji ketumbar dalam bentuk ekstrak atau minyak ketumbar dapat membantu menurunkan gula darah.

Selain itu, rempah yang satu ini dianggap baik untuk pesakit diabetes kerana mengandungi serat yang tinggi.

Baca juga: 8 Jenis Makanan untuk Pesakit kencing manis yang mesti anda ketahui

2. Manfaat ketumbar untuk jantung

Manfaat ketumbar seterusnya ditunjukkan oleh beberapa kajian yang mendapati bahawa ketumbar dapat mengurangkan faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol LDL.

Bukan hanya itu, ketumbar dapat bertindak sebagai diuretik yang membantu badan anda membuang natrium dan air yang berlebihan. Ini dapat menurunkan tekanan darah anda.

Baca Juga: Inilah Manfaat Ketumbar Untuk Jantung Yang Perlu Anda Ketahui

3. Menguatkan ketahanan badan

Ketumbar juga mengandungi antioksidan yang dapat membantu menguatkan sistem imun. Selain itu, antioksidan juga dapat mencegah kerosakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.

4. Menjaga kesihatan otak

Sifat anti-radang yang terdapat pada biji ketumbar dapat mencegah pelbagai penyakit otak. Bukan hanya itu, ketumbar juga dapat meningkatkan daya ingatan.

5. Khasiat ketumbar untuk sakit sendi

Kandungan zat analgesik dan asid linoleat dalam ketumbar berfungsi untuk menghilangkan rasa sakit. Bukan hanya untuk sakit sendi, ketumbar juga dapat menghilangkan rasa sakit akibat hernia.

6. Menurunkan kadar kolesterol

Dengan minum air rebusan ketumbar, anda dapat menurunkan kadar kolesterol dalam badan. Merebus air ketumbar mampu menumpahkan gumpalan kolesterol jahat yang akan menyekat aliran darah di dalam badan.

7. Khasiat ketumbar untuk merawat batuk dan selsema

Sekiranya anda mengonsumsi ketumbar secara berkala, tubuh dapat menjaga kesihatan badan dan bebas dari batuk dan selsema.

Kandungan vitamin C dalam ketumbar dapat berfungsi sebagai antioksidan semula jadi yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

8. Melindungi kulit agar tetap sihat

Daun ketumbar dan biji adalah bahan yang dapat menyuburkan kulit secara semula jadi. Selain itu, ketumbar dan ekstraknya dapat melindungi kulit dari kerosakan yang disebabkan oleh sinaran ultraviolet (UV) B.

9. Menurunkan risiko barah

Kajian dari American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 1999 membuktikan ketumbar adalah salah satu rempah dapur yang dapat mencegah pembentukan sel amina heterosiklik (HCA).

HCA adalah bahan kimia yang dapat meningkatkan risiko barah. Untuk melihat dengan lebih mendalam kemampuan ketumbar untuk mencegah barah, anda boleh membaca artikel di bawah!

Baca juga: Ketumbar, Rempah Kecil untuk Mengurangkan Risiko Kanser

10. Khasiat ketumbar untuk buah pinggang

Manfaat ketumbar seterusnya adalah kemampuannya menjaga kesihatan buah pinggang anda.

Biji ketumbar berkesan untuk merawat jangkitan saluran kencing kerana ia meningkatkan kadar penapisan buah pinggang sehingga memungkinkan pengeluaran air kencing lebih cepat.

Ini menyebabkan pengekalan air yang lebih rendah di dalam badan dan membolehkannya membuang toksin dan mikrob. Ini membantu menjaga kebersihan sistem kencing.

Untuk mendapatkan faedah ketumbar untuk buah pinggang, anda boleh memakannya dalam bentuk jus atau ekstrak.

Baca juga: Jangan bingung, mari kita fahami perbezaan antara tumor dan barah!

Manfaat ketumbar untuk kecantikan kulit

Tidak hanya untuk mengatasi pelbagai penyakit, ternyata ketumbar juga mempunyai manfaat yang baik untuk kecantikan dan kesihatan kulit anda, anda tahu.

Berikut adalah beberapa kelebihan ketumbar untuk kecantikan dan kesihatan kulit, iaitu:

1. Mengatasi jerawat

Manfaat kecantikan ketumbar yang pertama adalah kemampuannya melawan masalah jerawat.

Kandungan vitamin yang terdapat dalam ketumbar akan menyeimbangkan kepekatan air di kulit dan dapat menghilangkan kotoran yang boleh membuat jerawat menjadi lebih teruk.

2. Manfaat ketumbar untuk kecantikan kulit yang cerah

Anda boleh menjadikan bahan ketumbar ini menjadi topeng yang berguna untuk mencerahkan wajah anda.

Caranya: campurkan serbuk ketumbar dan air, kemudian kacau hingga sebati. Setelah menjadi pes, sapukan pada wajah. Urut perlahan-lahan selama kira-kira 15 minit. Kemudian biarkan hingga kering dan bilas dengan air suam.

3. Mengecilkan liang pori

Masalah wajah yang sering dialami ini dapat diatasi dengan ketumbar. Anda hanya perlu menyediakan serbuk ketumbar.

Caranya: campurkan serbuk ketumbar dan air, kemudian sapukan pasta ketumbar di wajah anda. Kemudian diamkan hingga kering, kemudian bilas wajah menggunakan air suam. Selepas itu keringkan wajah anda dengan tuala bersih.

4. Mencegah penuaan pramatang

Manfaat kecantikan ketumbar seterusnya adalah membantu mencegah penuaan pramatang dengan mengurangkan garis-garis halus dan kedutan.

Kandungan antioksidan dalam ketumbar juga mampu menangkal radikal bebas yang dapat merosakkan sel kulit.

Selain itu, ketumbar juga membantu merawat beberapa masalah kulit seperti kedutan, pigmentasi, dan kulit kendur.

5. Detoks muka

Ketumbar juga dapat berfungsi sebagai detoks untuk wajah. Anda boleh menggunakan serbuk ketumbar untuk membuatnya. Melakukan detox ketumbar ini akan menjadikan wajah anda lebih segar.

Caranya: Sediakan dua hingga tiga sudu besar serbuk ketumbar kemudian campurkan dengan garam ke dalam air suam hingga larut. Kemudian basuh air di wajah anda. Biarkan selama 10 minit.

6. Pengelupas semula jadi

Manfaat ketumbar untuk kecantikan seterusnya ialah anda boleh menggunakannya sebagai pengelupas semula jadi.

Biji-bijian kecil biji ketumbar berfungsi sebagai gosok dan membersihkan kulit secara mendalam. Scrub ini berkesan menghilangkan sel-sel kulit mati dan bintik hitam dan meremajakan kulit.

Kandungan vitamin dan mineral penting dalam ketumbar juga berkesan untuk mengembalikan keanjalan kulit. Namun, jangan menggosoknya terlalu keras, ya, kerana boleh merengsakan kulit.

Perkara yang perlu diperhatikan dari ketumbar

Ketumbar berkesan menurunkan gula darah. Sebenarnya, ketumbar sangat efektif dalam menurunkan gula darah sehingga orang yang mengambil ubat diabetes atau yang mengalami hipoglikemia harus berhati-hati ketika makan ketumbar.

Sifat ketumbar sebagai rempah memasak, biasanya tidak dimakan dalam jumlah besar. Namun, penyelidikan awal menunjukkan bahawa ekstrak ketumbar dapat menurunkan gula darah dalam dos serendah 20 miligram per kilogram berat badan.

Walaupun ekstrak ketumbar jauh lebih mujarab daripada ketumbar biasa, adalah bijak untuk memastikan pengambilan ketumbar anda di bawah beberapa gram penggunaan harian jika anda menghidap hipoglikemia.

Cara menggunakan ketumbar

Di Amerika, ketumbar biasanya merujuk kepada biji tanaman. Ketumbar mudah tumbuh di dalam rumah, sehingga dapat dijumpai sepanjang tahun di pasar raya dan kedai rempah-rempah di seluruh negara.

Sebagai rempah, biji ini boleh digunakan utuh atau digiling menjadi serbuk. Untuk menjaga kualiti rasa ketumbar, anda harus memastikan ia sentiasa segar.

Untuk hasil terbaik, beli ketumbar utuh dan kisar di kilang lada atau mortar dan alu sebelum anda mahu menggunakannya.

Ketumbar digunakan dalam pelbagai jenis hidangan. Berikut adalah beberapa cara untuk menambahkan ketumbar ke dalam diet anda:

  • Masukkan ketumbar ke cili
  • Buat nasi ketumbar
  • Gulungkan ketumbar ke dalam bebola daging
  • Sebarkan ketumbar dan perasa lain pada ayam
  • Masukkan ketumbar dalam kari
  • Masukkan ketumbar ke kacang hitam
  • Masukkan ketumbar ke salsa

Rujuk masalah kesihatan dan keluarga anda melalui perkhidmatan Good Doctor 24/7. Rakan doktor kami bersedia memberikan penyelesaian. Ayuh, muat turun aplikasi Doktor Baik di sini!

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found