Pelbagai kelebihan bit sangat mengagumkan, terutamanya jika anda selalu memakannya mengikut keperluan.
Anda boleh mendapatkan kelebihan bit ini kerana bit mengandungi pelbagai jenis vitamin, mineral dan sebilangannya mempunyai khasiat perubatan.
Dilaporkan Garis Kesihatan, kajian terbaru mendakwa bahawa jus bit dapat membantu mengurangkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah. Oleh itu, sekarang ini semakin banyak makanan dan minuman digabungkan dengan bit.
Baca juga: Keliru memilih pelembap untuk kulit berminyak? Ayuh, lihat cara memilih produk yang betul!
Manfaat bit untuk kesihatan badan
Beetroot atau beta vulgaris disebut-sebut sebagai salah satu sayuran paling sihat dalam keluarga Chenopodiaceae. Sayuran merah, juga dikenali sebagai bit, diketahui mempunyai pelbagai faedah, terutama untuk kesihatan tubuh.
Beetroot sendiri digunakan sebagai tanaman ubat yang dapat mengatasi beberapa jenis masalah kesihatan, seperti menurunkan tekanan darah sehingga dapat mengurangi risiko diabetes. Selain itu, buah ini mampu meningkatkan ingatan jika dimakan secara berkala.
Beetroot yang berwarna merah diperoleh kerana pigmen atau disebut betalain. Oleh itu, buah ini kebanyakannya digunakan sebagai pewarna makanan. Bit juga mengandungi banyak nutrien dan flavonoid bermanfaat yang disebut antosianin.
Beetroot memberikan pelbagai manfaat, termasuk dari segi kesihatan kerana dapat membantu mengurangkan tekanan darah, memperbaiki pencernaan, dan mengurangkan risiko diabetes. Nah, beberapa kelebihan bit yang akan anda dapatkan untuk kesihatan, seperti:
Jantung sihat dan mengekalkan tekanan darah
Manfaat bit pertama yang anda dapat adalah bahawa ia dapat menyuburkan jantung dan mengekalkan tekanan darah.
Mengonsumsi bit diketahui dapat membantu menurunkan tekanan darah dalam badan. Ini disebabkan oleh kesan antihipertensi yang disebabkan oleh tahap nitrat yang tinggi dalam jus bit.
Sayur-sayuran yang tinggi nitrat sangat disyorkan untuk dimakan kerana ia adalah kaedah yang berkesan dan murah untuk membantu merawat tekanan darah tinggi.
Walau bagaimanapun, orang dengan keadaan ini tidak boleh berhenti mengambil ubat tekanan darah tinggi yang ditetapkan tanpa terlebih dahulu bercakap dengan doktor mereka.
Tekanan darah tinggi adalah faktor risiko utama penyakit kardiovaskular atau CVD. Selain itu, memakan bit juga dapat membantu mencegah kegagalan jantung, strok, serangan jantung, dan komplikasi CVD yang mengancam nyawa.
Mengekalkan kestabilan gula dalam darah
Bit mengandungi antioksidan yang dikenali sebagai asid alphalipoic, yang dapat membantu menurunkan kadar glukosa dan meningkatkan kepekaan insulin.
Pentadbiran asid alphalipoic boleh menyebabkan penurunan gejala neuropati periferal dan autonomi pada orang yang menghidap diabetes.
mengikut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat atau USDA, satu cawan bit menyediakan lebih daripada 8.81 peratus keperluan serat harian seseorang, bergantung pada usia dan jantina. Bit boleh dimasukkan ke dalam makanan untuk meningkatkan pengambilan serat.
Melawan keradangan kronik
Bit mengandungi pigmen yang disebut betalain, yang mempunyai sifat anti-radang. Anti-radang diketahui dapat membantu mengurangkan keradangan kronik yang telah dikaitkan dengan sejumlah penyakit, seperti kegemukan, penyakit jantung, dan barah.
Jus bit dan ekstrak bit telah terbukti dapat mengurangkan keradangan buah pinggang. Satu kajian pada manusia dengan osteoartritis menunjukkan bahawa betalain yang dibuat dengan ekstrak bit dapat mengurangkan rasa sakit dan ketidakselesaan.
Menjaga kesihatan pencernaan
Khasiat bit seterusnya sangat baik untuk kesihatan pencernaan.
Serat adalah komponen penting dalam diet yang sihat dan anda boleh mendapatkannya jika anda memasukkan bit dalam makanan anda. Salah satu faedah kesihatan memakan bit adalah meningkatkan pencernaan.
Satu cawan bit mengandungi 3,4 gram serat, yang menyediakan makanan untuk bakteria usus yang ramah. Ini akan meningkatkan kesihatan pencernaan, menjaga sistem pencernaan dalam keadaan teratur, dan mencegah sembelit, radang usus, hingga diverticulitis.
Selain itu, serat juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kronik, termasuk barah usus besar, penyakit jantung, dan diabetes jenis 2.
Menyokong kesihatan otak
Seiring bertambahnya usia, fungsi mental dan kognitif secara semula jadi akan merosot. Bagi sesetengah orang, penurunan yang ketara ini boleh menyebabkan keadaan serius, seperti demensia.
Pengurangan aliran darah dan bekalan oksigen ke otak menyumbang kepada penurunan fungsi otak. Nah, dengan memakan bit, fungsi mental dan kognitif dapat meningkat kerana membantu melebarkan saluran darah dan meningkatkan aliran darah ke otak.
Beet telah terbukti secara khusus meningkatkan aliran darah ke lobus frontal otak, kawasan yang berkaitan dengan pemikiran yang lebih tinggi, seperti membuat keputusan dan ingatan kerja.
Membantu menurunkan berat badan
Bit mempunyai beberapa khasiat yang menjadikannya sesuai untuk membantu penurunan berat badan. Bit rendah kalori dan tinggi air sehingga meningkatkan pengambilan anda dengan buah ini dikaitkan dengan penurunan berat badan.
Walaupun kandungannya rendah kalori, tetapi bit juga mengandungi protein dan dalam jumlah yang sederhana. Kedua-dua ini adalah nutrien penting yang dapat mencapai dan mengekalkan berat badan yang ideal.
Serat dalam bit dapat membantu mengurangkan berat badan dengan mengurangkan selera makan dan meningkatkan rasa kenyang sehingga mengurangkan pengambilan kalori secara keseluruhan.
Membantu proses detoksifikasi
Proses detoksifikasi dalam badan dapat dibantu ketika anda selalu makan bit. Ini disebabkan oleh adanya betalain yang merangsang fungsi hati dan membuang toksin dari luar badan.
Toksin dari luar dapat dibuang dengan mudah dengan memakan bit setiap hari. Beetroot boleh dimakan secara langsung dalam bentuk jus atau diproses terlebih dahulu dengan memasukkannya ke dalam masakan atau minuman.
Mengurangkan risiko anemia
Beetroot untuk anemia adalah faedah paling popular dari buah merah ini.
Beetroot mempunyai sejumlah besar zat besi, yang merupakan mineral penting untuk meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah dan mencegah perkembangan anemia. Kandungan vitamin C di dalamnya juga diketahui dapat menyerap zat besi dengan lebih baik.
Oleh itu, tidak ada salahnya mengkonsumsi bit untuk anemia sehingga kesihatan anda terjaga.
Fungsi bit untuk penambah darah ini juga membantu dalam memperbaiki dan mengaktifkan semula sel darah merah di dalam badan, yang meningkatkan lagi bekalan oksigen ke seluruh badan.
Anda boleh mengambil bit untuk penggalak darah dengan pelbagai cara, tetapi cara terbaik untuk mendapatkan manfaat bit untuk penggalak darah adalah dengan meminumnya dalam bentuk jus.
Menjaga kesihatan mata
Selain zat besi, bit juga mengandungi sejumlah besar vitamin A yang dapat membantu mengurangkan risiko katarak. Bukan hanya itu, buah yang satu ini dapat mencegah degenerasi makula yang berkaitan dengan usia jika dimakan secara berkala.
Menjaga kesihatan kulit
Kandungan bit yang kaya dengan vitamin dan mineral dapat membantu mengekalkan kulit yang sihat. Selain itu, manfaat lain yang akan diperoleh adalah mencegah risiko penuaan dini, meningkatkan produksi kolagen, dan melindungi kulit dari sinar berbahaya.
Sangat baik untuk diet pemakanan yang seimbang
Bit bukan sahaja sangat berkhasiat, tetapi juga sangat enak dan mudah dimasukkan dalam menu diet. Buah ini dapat dimakan dengan membuat jus, memanggang, mengukus, atau acar. Pilih bit yang cukup berat dan mempunyai bahagian atas daun hijau segar yang masih melekat.
Nitrat pemakanan larut dalam air jadi lebih baik mengelakkan bit yang dimasak untuk memaksimumkan kandungannya. Beberapa cara lazat dan menarik yang dapat ditambahkan ke menu diet anda, seperti:
- Salad bit, biasanya buah akan diparut untuk menambahkan aroma pada makanan diet
- Masukkan ubi bit, biasanya buah akan dicampurkan dengan yogurt yang sedap dan sihat
- Jus bit, biasanya kandungan nutrien dalam jus akan lebih tinggi dan sihat
Selain itu, daun bit juga boleh digunakan dengan memasak sehingga disarankan untuk tidak membuangnya. Campurkan ke dalam sup, kek, atau acar kerana selain enak, kandungan bit tidak akan berkurang dan dapat memberikan lebih banyak manfaat untuk tubuh.
Pelbagai kandungan bit yang perlu anda ketahui
Kandungan bit sangat kaya dengan nutrien yang penting untuk tubuh.
Satu cawan bit mentah mengandungi pelbagai nutrien, seperti 58.5 kalori, 1 gram karbohidrat termasuk 9,19 gram gula, 3,81 gram serat, dan 2,19 gram protein. Beetroot dapat ditambahkan ke dalam diet kerana kaya dengan vitamin dan mineral.
Sejumlah bit lain mengandungi kalsium, zat besi, riboflavin, vitamin B6, tembaga, dan selenium. Tidak hanya itu, bit yang dimasak juga dapat menjadi sumber zat besi, vitamin C, vitamin A, vitamin K, selenium, magnesium, kalium, dan folat.
Nilai pemakanan dalam 100 gram bit umumnya mengandungi 1,61 gram protein, 0,17 gram lemak, 9,56 gram karbohidrat, 2,8 gram serat, 16 mg kalsium, dan 6,76 gram gula. Oleh itu, makan secara sederhana tetapi kerap.
Baca juga: Selalunya Tidak Selesa, Inilah Cara Menghilangkan Ketuat Di Leher
Jangan makan bit terlalu banyak
Bagus makan buah ini secara sederhana, kerana terlalu banyak juga boleh memberi kesan sampingan. Bit diketahui sebagai salah satu karbohidrat rantai pendek yang bertanggungjawab untuk semua jenis pencernaan.
Atas sebab ini, orang yang mempunyai batu ginjal dan gout harus mengelakkan memakan bit kerana kadar oksalatnya cukup tinggi. Sekiranya masalah lain timbul setelah memakan buah ini, segera berjumpa doktor untuk pemeriksaan lanjut.
Beetroot untuk wanita hamil
Bit kaya dengan nutrien dan komponen penting yang diperlukan untuk pertumbuhan janin.
Beetroot untuk wanita hamil dapat membantu mengurangkan risiko kecacatan kelahiran kerana ia adalah sumber folat. Folat itu sendiri adalah vitamin penting yang diperlukan untuk mencegah pelbagai risiko kepada bayi.
Manfaat lain yang anda dapat sekiranya memakan bit untuk wanita hamil adalah dapat mencegah keradangan, membantu perkembangan janin, dan meningkatkan imuniti semasa hamil.
Cara membuat jus bit
Rasa bit sememangnya boleh dikatakan unik. Sekiranya anda tidak terbiasa memakannya, anda mungkin merasa agak ganjil dengan rasa bit.
Namun, tidak perlu risau, jika anda tidak biasa dengan rasa bit, anda boleh memakannya dengan pelbagai cara.
Cara makan bit yang boleh anda cuba adalah dengan memakan keseluruhan buah, memasukkannya ke dalam makanan yang diproses (salad), atau memakannya dengan panggang.
Walau bagaimanapun, cara yang paling popular untuk memakan bit adalah memprosesnya menjadi jus. Bukan hanya itu, ini adalah cara mudah untuk memakan bit.
Beetroot, yang dimakan dalam bentuk jus, juga merupakan salah satu cara terbaik untuk memakan bit untuk anemia.
Inilah cara membuat jus bit yang perlu anda ketahui.
Bahan-bahan
- 1 bit
- 1-2 biji oren
- 1 biji lobak merah
- 7-8 daun pudina
Cara memproses bit
- Cara memproses bit, perkara pertama yang harus anda lakukan ialah mencuci bit dan wortel sehingga bersih. Kemudian kupas bit dan wortel
- Potong dua bahan menjadi dua bahagian, kemudian masukkan ke dalam pengisar bersama dengan daun pudina. Kemudian ambil ekstrak jus dari bahan-bahan ini
- Cara seterusnya untuk memproses bit menjadi jus adalah memotong jeruk menjadi dua bahagian, kemudian mengambil ekstrak oren menggunakan pemeras oren
- Campurkan jus oren dengan bit dan jus lobak merah
- Kemudian tuangkan ke dalam gelas
Nah, sudah tahu apa faedah bit? Beetroot memang mempunyai banyak kandungan nutrien. Oleh itu, tidak ada yang salah, anda tahu, masukkan bit dalam senarai makanan sihat anda agar kesihatan anda terjaga!
Pastikan untuk memeriksa kesihatan anda dan keluarga anda secara berkala melalui Good Doctor 24/7. Jaga kesihatan anda dan keluarga anda dengan berunding secara berkala dengan rakan doktor kami. Muat turun aplikasi Doktor Baik sekarang, klik pautan ini, OK!
