Memilih makanan yang baik untuk jantung akan membantu mengurangkan risiko penyakit mematikan ini. Oleh itu, memilih makanan yang sihat untuk jantung anda harus dilakukan seawal mungkin.
Menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, penyakit jantung adalah penyebab utama kematian kedua setelah strok.
Walaupun begitu, penyakit jantung masih dapat dicegah melalui gaya hidup yang sihat seperti bersenam secara teratur dan berjadual, dan memilih makanan yang baik untuk jantung anda.
Makanan yang baik untuk jantung
Menyedari pilihan makanan yang baik untuk jantung tidak hanya bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung.
Bagi orang yang pernah menghidap penyakit jantung, sangat disarankan untuk memulakan gaya hidup sihat. Termasuk makan makanan sihat mengikut cadangan.
Berikut adalah beberapa pilihan makanan yang baik untuk jantung yang boleh anda makan:
1. Salmon
Salmon adalah sumber asid lemak omega-3 yang baik yang membantu menjaga darah daripada membentuk gumpalan.
Asid lemak omega-3 adalah lemak sihat yang dapat mengurangkan risiko gangguan irama jantung dan menurunkan tekanan darah.
Persatuan Jantung Amerika dia mengesyorkan memakan dua hidangan ikan salmon atau ikan lain yang kaya dengan asid lemak omega-3 sekurang-kurangnya seminggu sekali.
2. Tuna
Tuna Albacore atau putih adalah sejenis tuna yang mempunyai lebih banyak omega-3 daripada jenis tuna yang lain.
Tuna mempunyai harga yang lebih murah daripada salmon, jadi ia boleh menjadi pilihan alternatif untuk salmon.
Cuba makan tuna dengan memanggang agar lebih sihat.
3. Tahu
Tahu mempunyai kandungan protein sayuran yang cukup besar, dan kaya dengan mineral yang baik untuk jantung.
Selain itu, tauhu juga dapat menyerap rempah atau sos yang anda gunakan untuk memasak.
Hidangan tauhu yang disyorkan dimasak ke dalam sup untuk memaksimumkan kesannya yang baik.
4. Minyak zaitun
Minyak zaitun kaya dengan antioksidan yang menyihatkan jantung. Selain itu, minyak zaitun juga dapat melindungi saluran darah.
Anda boleh menggunakan minyak zaitun untuk salad dan memasak sayur-sayuran.
5. Ketumbar
Ya, ketumbar lebih sesuai sebagai rempah atau rempah untuk melengkapkan hidangan daripada makanan. Tetapi di luar masalah makanan atau tidak, ketumbar pasti mempunyai manfaat untuk jantung yang sihat.
Ketumbar dapat melindungi jantung anda dengan menurunkan tekanan darah dan kolesterol LDL (buruk) sambil meningkatkan kolesterol HDL (baik). Diet yang kaya dengan rempah nampaknya berkaitan dengan penurunan risiko penyakit jantung.
Manfaat ketumbar untuk jantung adalah berkat kandungan tembaga (tembaga), zink, zat besi, dan mineral penting lain yang meningkatkan sel darah merah dan meningkatkan kesihatan jantung. Selain itu, biji ketumbar juga membantu meningkatkan metabolisme.
Kacang-kacangan baik untuk jantung
Selain beberapa makanan di atas, kacang-kacangan juga termasuk dalam makanan yang baik untuk jantung. Sebahagian daripada mereka, seperti:
1. Kacang hitam
Kacang hitam diakui mengandungi nutrien yang baik untuk jantung.
Selain itu, kacang hitam juga mengandungi serat yang dapat membantu mengawal kadar kolesterol dan gula darah.
Anda boleh mencampurkan kacang hitam dalam sup atau salad mengikut citarasa anda.
2. Badam
Badam mengandungi serat dan lemak yang baik untuk jantung. Badam juga mampu menurunkan kadar kolesterol 'buruk' dalam darah.
Penggunaan kacang almond sesuai dicampur dengan makanan apa pun, seperti ikan, ayam, atau pencuci mulut seperti salad buah.
Badam mengandungi serat dan lemak yang baik untuk jantung. Foto: Pixabay.com Beberapa cadangan penyajian mengesyorkan memakan segenggam badam sehari untuk mendapatkan faedah maksimum.
3. Kacang Edamame
Secawan edamame mempunyai 8 gram serat yang menyihatkan jantung kerana ia setara dengan empat keping roti gandum.
Protein yang terkandung dalam edamame dapat membantu menurunkan kadar kolesterol anda.
Saran hidangan yang disyorkan adalah merebus nama keluarga dan menikmatinya dengan suam.
4. Walnut
Walnut dapat melindungi arteri jantung dari keradangan. Kacang kenari juga mengandungi omega-3 yang bermanfaat serta serat. Selain kacang-kacangan, minyak walnut juga sangat baik digunakan sebagai pembalut salad.
Buah-buahan untuk jantung yang sihat
Selain berguna untuk mencegah penyakit jantung, buah-buahan juga sangat disarankan untuk pemulihan bagi anda yang menghidap penyakit jantung.
Berikut adalah beberapa buah yang boleh anda makan untuk jantung yang sihat:
1. Ceri
Ceri manis, masam, kering dan jus ceri adalah makanan hebat untuk menjaga kesihatan jantung anda.
Selain itu, ceri juga kaya dengan antioksidan yang disebut anthocyanin yang dipercayai dapat membantu melindungi saluran darah.
2. Buah sitrus
Kumpulan buah sitrus seperti jeruk, lemon, limau, limau, dan pomelos mengandungi serat serta antioksidan flavonoid dan vitamin C yang diketahui baik untuk menjaga kesihatan jantung dan saluran darah anda.
3. Tomato
Pilihan buah seterusnya untuk jantung yang sihat adalah tomato. Tomato mengandungi antioksidan yang disebut lycopene.
Lycopene inilah yang menyebabkan tomato menjadi merah. Tomato dipercayai mempunyai manfaat yang baik untuk kesihatan jantung.
4. Alpukat
Alpukat mengandungi lemak baik yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Bukan hanya itu, alpukat juga dapat meningkatkan kadar lemak baik (HDL) di dalam badan.
Alpukat juga kaya dengan antioksidan dan kalium yang bermanfaat untuk kesihatan jantung. Oleh itu, jantung adalah salah satu pilihan buah untuk jantung yang sihat.
Anda boleh makan alpukat dengan mencampurkannya dengan salad.
Tabu makanan untuk penyakit jantung
Selain makanan yang baik, ada juga makanan buruk dan pantang larang bagi penghidap penyakit jantung.
Berikut adalah pantang larang makanan untuk penyakit jantung yang harus anda elakkan:
1. Makanan tinggi lemak tepu
Memakan makanan yang tinggi lemak jenuh dan lemak trans meningkatkan kemungkinan terkena penyakit jantung.
Cara mudah untuk membuang lemak ini dari diet anda ialah memasaknya dengan minyak zaitun extra virgin dan bukannya mentega, marjerin, atau mentega putih.
Makanan yang tinggi lemak trans dan lemak tepu untuk dielakkan termasuk:
- Biskut
- Donat
- Makanan yang dipanggang (biskut, biskut dan kerak pai)
- Makanan bergoreng
- Krim bukan tenusu
- Popcorn dalam ketuhar gelombang mikro
2. Daging merah
Tabu makanan penyakit jantung seterusnya adalah daging merah. Daging merah, daging sapi, daging babi, dan domba tinggi lemak jenuh dan kolesterol, yang meningkatkan risiko penyakit jantung.
Walaupun anda tidak perlu menghilangkan daging merah dari diet anda, batasi penggunaannya hingga kurang dari enam ons sehari.
Jangan makan daging selama satu atau dua kali makan setiap minggu untuk mengurangkan risiko penyakit jantung.
Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan mengambil tidak lebih daripada 14 gram lemak tepu dan dua gram lemak trans setiap hari.
Pautan makanan untuk jantung yang sihat
Memilih makanan yang baik untuk jantung harus dijadikan kempen sebagai salah satu langkah untuk mencegah kematian akibat penyakit jantung.
Memetik dari Pusat Data dan Informasi Kementerian Kesehatan Indonesia, setiap tahun lebih dari 36 juta orang mati akibat Penyakit Tidak Berjangkit (NCD) atau sekitar 63% dari semua penyebab kematian.
Lebih daripada 9 juta kematian disebabkan oleh penyakit tidak berjangkit berlaku sebelum usia 60 tahun.
Penyakit kardiovaskular diklasifikasikan sebagai penyakit tidak berjangkit, di mana penyakit ini disebabkan oleh gangguan fungsi jantung dan saluran darah, seperti:
- penyakit jantung koronari
- penyakit kegagalan jantung
- Hipertensi
- strok
Rujuk masalah kesihatan dan keluarga anda melalui perkhidmatan Good Doctor 24/7. Rakan doktor kami bersedia memberikan penyelesaian. Ayuh, muat turun aplikasi Doktor Baik di sini!
