Manfaat kale diketahui bukan hanya untuk merawat pelbagai penyakit, tetapi juga sangat baik untuk wanita hamil. Ya, ini kerana kubis kangkung atau rawa adalah sayuran hijau yang kaya dengan mineral dan vitamin.
Kangkung itu sendiri adalah tumbuhan separa akuatik yang boleh tumbuh hingga 3 meter dan bertahan di kawasan tropika atau subtropika.
Sayuran ini biasanya digunakan sebagai sajian lazat dan pedas yang menyelerakan. Bagi anda yang suka makan kangkung, berikut adalah ulasan tentang pelbagai faedah kesihatan:
Baca juga: Ketahui Sebelum Terlambat, Inilah Ciri-ciri Kanak-kanak yang kekurangan zat makanan
Apa faedah kale untuk kesihatan?
Sayuran hijau yang mempunyai nama saintifik Ipomoea aquatica Tumbuhan ini sangat mudah diusahakan, jadi harganya di pasaran agak murah. Kangkung adalah makanan pilihan banyak orang, terutama di Asia, selain rasanya tetapi juga mengandungi banyak nutrien yang diperlukan oleh tubuh.
Di antara kandungan nutrien dalam sayuran hijau ini terdapat pelbagai jenis nutrien, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, fosfor, zat besi, serat, selenium, asam amino, dan kalsium.
Baik, dilaporkan Masa Manfaat KesihatanManfaat kale untuk kesihatan cukup banyak, seperti berikut:
Menjaga kesihatan kulit
Mengonsumsi vitamin C sangat baik untuk menjaga kulit yang sihat, seperti mengurangi penampilan keriput, memperlambat proses penuaan, dan menghindari kekeringan kulit.
Selain itu, vitamin C juga dapat membantu pembentukan kulit, ligamen, tendon, saluran darah, dan mempercepat proses penyembuhan dan membentuk jaringan parut.
Kale yang kaya dengan vitamin C, jika diminum secara berkala akan membantu mencegah masalah kulit.
Membantu proses penyerapan mineral dalam badan
Perlu diingat bahawa sistem pencernaan mesti dapat menyerap nutrien dari makanan, termasuk mineral agar dapat berfungsi dengan berkesan.
Nutrien yang berjaya diserap ke dalam aliran darah dan sel akan membantu mengurangkan keradangan dan pertumbuhan penyakit berbahaya yang lain.
Selain mineral, kandungan vitamin C dan zat besi dalam kangkung juga dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrien lain pada kanak-kanak dan orang dewasa.
Melawan radikal bebas dan anti-radang
Kandungan vitamin C dalam kale dapat mencegah kerosakan yang disebabkan oleh molekul berbahaya atau juga dikenali sebagai radikal bebas.
Penumpukan radikal bebas dalam tubuh akan menyebabkan pelbagai penyakit, seperti penyakit jantung, barah, dan artritis.
Selain itu, vitamin lain yang terdapat dalam kangkung, yaitu vitamin A. Selain memiliki sifat antioksidan, vitamin A juga dapat mengurangkan reaksi alergi makanan yang berlebihan.
Meningkatkan sistem ketahanan badan
Vitamin A terkenal sebagai nutrien yang dapat meningkatkan sistem imun dalam badan. Tidak hanya itu, nutrien yang satu ini juga dapat menangkal pelbagai penyakit berjangkit, seperti penyakit autoimun termasuk selesema.
Atas sebab ini, kangkung dipercayai makanan yang dapat mencegah selesema.
Baik untuk kesihatan ibu hamil
Bagi wanita hamil, kale adalah makanan yang baik untuk kesihatan bayi dalam kandungan. Kangkung juga terkenal dapat membantu merawat diabetes semasa hamil.
Bagaimanapun, kangkung mesti dimakan dimasak, ya. Ini kerana jika masih mentah, kangkunga berisiko menyebarkan Fasciolopsis buski, parasit cacing usus manusia yang dapat menyebabkan fasciolopsiasis.
Untuk lebih jelasnya, tanyakan kepada doktor anda mengenai makanan yang anda boleh dan tidak boleh makan semasa mengandung.
Baca juga: Dengar, berikut adalah beberapa kelebihan halia untuk asid perut yang jarang diketahui!
Bagaimana cara pengambilan kale dengan betul?
Kangkung tidak dapat bertahan lama sehingga memerlukan perawatan yang betul atau mesti diproses segera sebagai pinggan. Namun, dengan penyejukan kale dapat bertahan lebih kurang dua hari.
Selain itu, jika anda mempunyai alergi terhadap kalsium dan serat tinggi, elakkan memakan kale kerana hanya akan memperburuk keadaan tubuh.
Rujuk masalah kesihatan dan keluarga anda melalui perkhidmatan Good Doctor 24/7. Rakan doktor kami bersedia memberikan penyelesaian. Ayuh, muat turun aplikasi Doktor Baik di sini!
