Puasa juga boleh menjadi saat yang tepat bagi anda yang ingin menjalani diet atau menurunkan berat badan. Salah satu cara ialah memilih makanan rendah karbohidrat untuk berbuka puasa dan sahur.
Terdapat beberapa makanan yang boleh anda pilih tanpa membuat anda takut kelaparan atau kelemahan.
Baca Juga: Makan Banyak Di Sahur Boleh Mencegah Kelaparan? Inilah Fakta
Senarai makanan rendah karbohidrat untuk sahur dan iftar
Karbohidrat adalah penyumbang utama kalori untuk membentuk tenaga agar kita dapat melakukan aktiviti. Tetapi pengambilan karbohidrat berlebihan bukanlah perkara yang baik, kerana karbohidrat selebihnya akan menjadi lemak dalam badan.
Nah, anda yang tertanya-tanya jenis makanan yang mempunyai nilai karbohidrat rendah tetapi tetap menjadikan kita bertenaga dan tidak mudah lapar. Berikut adalah senarai makanan yang mempunyai nilai karbohidrat rendah yang boleh anda pilih untuk sahur dan iftar.
1. Daging
Daging sapi, ayam, itik dan domba adalah sumber protein yang baik, tetapi rendah karbohidrat dan rendah gula. Ini boleh menjadi pilihan anda di suhoor, tetapi anda harus memprosesnya dengan mendidih atau tumis, ya.
2. Makanan ikan rendah karbohidrat ketika berpuasa
Anda boleh makan salmon, sardin, sotong dan udang sebagai menu untuk mengurangkan pengambilan karbohidrat. Ikan dikenali sebagai sumber protein sehingga mempunyai kandungan karbohidrat yang rendah. Jadi makan ikan boleh dijadikan alternatif.
Selain itu, protein tinggi yang terdapat pada ikan dapat membuat perut kenyang lebih lama daripada memakan karbohidrat berlebihan, anda tahu.
3. Telur
Telur rendah karbohidrat, rendah kalori tetapi tinggi protein. Makan telur dapat membantu menurunkan berat badan tanpa mengorbankan protein yang anda perlukan untuk membina otot.
4. Sayur-sayuran
Sayur-sayuran juga boleh dipilih sebagai menu untuk mengelakkan pengambilan karbohidrat berlebihan. Terdapat beberapa jenis sayur-sayuran yang boleh anda pilih seperti bayam, brokoli, kembang kol, dan lobak merah.
Bukan itu sahaja, sayur-sayuran kaya dengan serat, vitamin dan mineral sehingga rendah gula. Kandungan ini terdapat dalam semua jenis sayur-sayuran segar, terutama yang hijau dan kuning seperti bayam, sayur sawi, brokoli, wortel, labu, tembikai pahit, kembang kol.
5. Buah-buahan
Bagi anda yang ingin mengurangkan pengambilan karbohidrat, anda boleh memilih epal, pir, semua jenis oren kecuali jeruk mandarin dan oren valensi manis, betik, mangga, kiwi, nanas. Semua jenis pisang kecuali pisang dengan kandungan tepung tinggi seperti pisang kepok, pisang tanduk, sirsak, tembikai, dan anggur.
Kami mengesyorkan agar anda membeli buah tempatan yang tidak diawetkan dan buah yang kulitnya boleh anda makan, seperti epal dan pir. Anda boleh menikmati buah ini dengan menjadikannya salad buah yang menyegarkan untuk berbuka puasa.
6. Tempeh
Makanan khas Indonesia ini adalah makanan yang dapat dipilih untuk mengelakkan pengambilan karbohidrat berlebihan. Kandungan utama dalam tempe adalah protein dan serat. Selain itu, tempe juga mengandungi vitamin dan mineral yang tinggi.
Diproses dengan fermentasi, tempe mengandung prebiotik tinggi. Prebiotik dapat bermanfaat dalam menjaga kesihatan pencernaan dan menjaga bakteria baik dalam usus sehingga penyerapan jus makanan di dalam tubuh akan berlaku dengan lebih baik.
Tempeh sesuai untuk anda membuat sahur agar pencernaan anda berjalan dengan baik dan tidak terasa sakit di perut, terutama pada waktu siang.
7. Kacang tanah, makanan rendah karbohidrat
Kacang tanah boleh dijadikan menu ketika berbuka puasa atau sahur. Kandungan utama yang terdapat dalam kacang tanah adalah protein dan karbohidrat tentunya dalam jumlah yang lebih kecil dibandingkan dengan kandungan protein itu sendiri. Supaya menu dengan bahan utama kacang dapat dijadikan selingan untuk menu iftar atau sahur anda.
Baca Juga: Pemain Dalam Talian, Hati-hati Penyakit Tangan ini mengejutkan anda
8. Air
Pada bulan puasa, biasanya minuman manis seperti sirap, dan semua jenis minuman es menjadi lebih menggoda, terutama ketika tiba masanya untuk berbuka puasa. Baiklah, tetapi minuman manis tidak enak kerana mengandungi banyak gula. Sudah tentu ini tidak baik untuk program diet anda.
Pilih air sebagai menu untuk berbuka puasa, selain dapat mengembalikan cairan tubuh yang kering, air biasa juga mempunyai nilai kalori sifar. Air juga dapat membuatkan tubuh mengelakkan kalori yang terkumpul di dalam badan.
Itulah beberapa senarai makanan rendah karbohidrat yang boleh anda buat makanan iftar atau sahur semasa berpuasa. Yang perlu diingat ialah badan kita masih memerlukan karbohidrat sebagai pengeluar tenaga, pastikan anda masih memenuhi keperluan karbohidrat, terutama ketika berpuasa.
Rujuk masalah kesihatan dan keluarga anda melalui perkhidmatan Good Doctor 24/7. Rakan doktor kami bersedia memberikan penyelesaian. Ayuh, muat turun aplikasi Doktor Baik di sini!
