Kesihatan

Mempunyai Banyak Nutrien, Inilah Khasiat Kolang-kaling untuk Kesihatan

Bukan hanya sebagai pelengkap kepada ais dan kompot, terdapat pelbagai manfaat kolang kaling untuk kesihatan, anda tahu. Makanan yang berasal dari pokok palma ini kaya dengan nutrien.

Malangnya, tidak semua orang mengetahui perkara ini. Sebilangan besar penanaman dan penjualan kolang kaling hanya berdasarkan nilai ekonominya sebagai makanan.

Asal dari dulu

Kolang kaling adalah buah yang berasal dari pokok palma atau mempunyai nama Latin Arenga pinnata. Harap maklum, hampir setiap bahagian pokok ini bermanfaat bagi manusia.

Pokok tinggi berbentuk kipas ini berbuah seperti pokok kelapa. Daging buahnya lembut dan kulitnya berserat serupa dengan kelapa. Buah pokok palma mempunyai kulit hitam dengan diameter antara 4 hingga 7.

Biasanya, dalam satu pokok dapat menghasilkan 50 hingga 300 buah. Buahnya berukuran dari 4 hingga 8 inci diameter, dan berwarna hitam, putih kehijauan, dan hitam ketika matang.

Kandungan pemakanan dari dulu

Jurnal yang diterbitkan di Widya Gama Mahakam University Samarinda, Kalimantan Timur, mencatatkan kandungan gizi dalam setiap 100 gram kolang-kaling seperti berikut:

  • Tenaga 27 kcal
  • 0.4 gram protein
  • Lemak 0.2 gram
  • Karbohidrat 6 gram
  • Serat 1.6 gram
  • Kalsium 91 mg
  • Fosfor 243 mg
  • Zat besi 0.5 mg
  • Kandungan air 94 peratus

Kandungan mineral yang tinggi seperti kalsium, zat besi dan fosfor sangat berkhasiat untuk menjaga kesihatan badan dan badan. Selain itu, fro juga mengandungi vitamin A, vitamin B dan C.

Khasiat kolang kaling untuk kesihatan

Nah, dengan melihat kandungannya, anda sudah dapat meneka apa faedah kolang-kaling. Berikut adalah faedah kesihatan kolang-kaling yang harus anda ketahui:

1. Menguatkan struktur tulang

Manfaat yang satu ini dapat dilihat dari kandungan kalsium dari awal yang mencapai 91 mg setiap 100 gram.

Menjadikan kolang-kaling sebagai sumber kalsium juga sesuai jika anda mengalami gangguan intoleran laktosa. Secara amnya, gangguan ini hanya akan berulang jika anda mengambil susu dan produk turunannya.

Dengan kolang-kaling, anda tidak perlu risau tentang kesan sampingan susu yang menyebabkan cirit-birit, gas dan kembung yang biasanya muncul setelah anda minum susu.

2. Kesihatan pencernaan yang lancar

Mengonsumsi 10 biji fro berguna untuk memudahkan pencernaan dan mengatasi masalah sembelit atau sembelit.

Faktor utama yang menyokong kelebihan yang ada ialah kandungan serat di hadapan yang mencapai 1.6 gram per 100 gram.

Selain itu, faktor pendukung yang dapat membuat anda mengatasi sembelit adalah air di sana-sini, yang mengandung hingga 94 persen.

Dengan pengambilan air yang mencukupi, usus anda tidak perlu menyerap air dari apa yang anda makan, menjadikan makanan yang diproses ini sukar dan sukar untuk bergerak di dalam usus.

3. Khasiat kolang kaling untuk mengatasi artritis

Kelebihan kolang-kaling juga dapat melegakan keradangan pada sendi anda. Buah pokok palma ini mengandungi galactomannan yang dapat melegakan artritis.

Kajian yang dilakukan oleh pelajar Universiti Brawijaya, Malang, menguatkan bukti untuk manfaat ini.

Penyelidikan yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahawa galatomannan di kolang-kaling mempunyai kesan yang signifikan dalam mengurangkan keradangan itu sendiri berbanding dengan kawalan dan ubat Na-Dikofenac.

Untuk kesihatan sendi anda, sekurang-kurangnya anda harus mengambil 100 gram fro secara berkala, setiap hari dengan mendidih dan tanpa gula dan pewarna.

4. Sumber vitamin semula jadi untuk badan

Kolang-kaling juga mengandungi vitamin A, B dan C yang sangat diperlukan oleh tubuh. Vitamin ini diperlukan untuk menguatkan sistem imun.

Terutama vitamin C, penggunaan fro membantu badan anda mendapatkan vitamin ini yang tidak dapat dihasilkan oleh badan. Vitamin C mempunyai banyak fungsi untuk tubuh, salah satunya adalah untuk mengurangkan risiko penyakit kronik.

Selain itu, vitamin C adalah antioksidan yang dapat menangkap radikal bebas yang dapat merosakkan sel dan tisu.

5. Memberi kesan penuh untuk penurunan berat badan

Kandungan karbohidrat yang mencapai 6 gram setiap 100 gram menjadikannya cukup untuk memberi kesan kenyang kepada tubuh anda.

Kandungan seratnya yang tinggi juga memberikan satu lagi kesan positif, membuat anda merasa kenyang dalam jangka masa yang lama. Oleh itu, anda tidak perlu lagi menahan lapar yang boleh menyebabkan anda makan lebih banyak.

6. Mengoptimumkan fungsi organ badan

Dari kandungan zat besi di dalamnya, kolang-kaling dapat membantu mengoptimumkan fungsi organ tubuh. Seperti yang diketahui, jika anda kekurangan zat besi, tubuh boleh menjadi lesu, lemah, letih hingga anemia.

Zat besi sendiri adalah nutrien penting bagi tubuh untuk proses metabolik. Biasanya anda hanya menyedari jika anda mengalami kekurangan zat besi hanya apabila anda merasakan simptom yang disebutkan di atas.

7. Membantu mengatasi masalah kulit

Buah pokok palma sangat baik untuk beberapa masalah kulit yang sering timbul, seperti ruam panas dan panas berdarah. Memohon pulpa buah di kawasan yang terkena ruam dapat memberikan kesan yang menenangkan dan melegakan keadaan ini.

Bukan itu sahaja, kolang kaling juga dapat membantu melegakan gatal yang berkaitan dengan masalah panas. Sifat anti-radang buah ini akan merawat kemerahan pada kulit kerana panas terik.

8. Penyejukan semula jadi badan

Penggunaan kolang kaling dapat membantu menjaga kesegaran badan pada musim panas. Dengan memakan buah yang satu ini secara teratur, ia dapat mencegah sejumlah masalah yang berkaitan seperti dehidrasi, kulit kering, dan kegagalan buah pinggang.

Bukan hanya menghidratkan badan, kolang kaling juga akan membantu menggantikan nutrien dan elektrolit yang hilang kerana berpeluh berlebihan. Kolang kaling dapat menghilangkan dahaga anda dan memberi anda tenaga untuk terus aktif sepanjang hari.

9. Melambatkan proses penuaan

Kolang kaling kaya dengan beberapa bahan kimia berasaskan tumbuhan yang mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang yang kuat. Kompaun ini dapat membantu melambatkan proses penuaan pada seseorang yang selalu meminumnya.

10. Mencegah pelbagai penyakit

Seperti yang telah dijelaskan, kolang kaling mempunyai sifat anti-radang dan antioksidan yang sangat baik untuk menjaga tubuh yang sihat. Daging buah sawit ini diketahui dapat membantu menyembuhkan keradangan kulit.

Di samping itu, anda juga akan mendapat faedah lain daripada memakan kolang kaling dalam bentuk merawat mual dan muntah serta serangan cacing. Oleh kerana itu, kolang kaling telah digunakan sebagai ekspektoran dan juga tonik hati.

Cara memproses kolang-kali

Selain memastikan buahnya segar, ada beberapa langkah yang harus diambil untuk memastikan buahnya bersih dan siap dimakan.

Apabila anda membeli kolang-kaling dari penjual, buah ini sering mempunyai rasa sedikit masam. Dengan memproses yang betul, anda dapat mengurangkan keasidannya.

Inilah cara memprosesnya sehingga siap dimakan:

  • Setelah membeli, basuh segera dengan air beras
  • Kemudian rendam lebih kurang 2 jam
  • Setelah merendam, basuh dan bersihkan dari sana dengan air mengalir
  • Untuk mengeluarkan getah, rebus kolang kaling 2 kali
  • Proses mendidih tidak boleh salah! Tambah kemari semasa air mendidih
  • Tunggu sekurang-kurangnya 15 minit sebelum memasuki mendidih kedua
  • Sekarang dalam mendidih kedua ini, anda boleh memasukkan kolang-kaling ke dalam periuk dari awal, tidak perlu menunggu hingga mendidih

Semasa memproses kolang-kaling pada mendidih kedua, anda boleh segera menambahkan bahan pelengkap lain seperti gula, sirap, atau buah-buahan lain.

Kolang-kaling untuk wanita hamil, adakah ia selamat?

Kolang-kaling untuk wanita hamil selamat untuk dimakan. Moms juga boleh mendapatkan faedah dan khasiat dari awal untuk menyokong kesihatan semasa kehamilan.

Kolang-kaling adalah salah satu daripada banyak buah yang berkhasiat dan sihat yang dapat memberikan pelbagai manfaat untuk wanita hamil. Wanita hamil sering mengalami masalah pencernaan, jadi inilah sebab mengapa Ibu dinasihatkan untuk mengambil kolang-kaling.

Masalah pencernaan yang biasa seperti sembelit dan keasidan perut dapat diatasi dengan memakan kolang-kaling.

Selain itu, kolang-kaling juga terkenal dapat meningkatkan kualiti susu ibu pada ibu yang menyusu. Ia menambah nilai pemakanan yang diterima bayi dari susu ibu, dan bertindak sebagai makanan tambahan yang baik juga.

Cara memproses kolang-kaling untuk wanita hamil

Kolang-kaling sendiri dapat diproses dengan pelbagai cara, tetapi yang paling penting ialah anda harus memastikan buahnya segar. Jangan lupa untuk mengimbangkannya dengan buah tambahan. Berikut adalah beberapa cadangan untuk memproses kolang kaling untuk wanita hamil:

  • Potong buah dan hiaskan dengan ramuan atau perisa, seperti kapulaga, untuk menambah rasa
  • Di India, ada hidangan kolang-kaling yang terkenal disebut nanggu kheer, sedangkan di Indonesia sering diproses menjadi kompot

Walau bagaimanapun, yang terbaik adalah memakannya secara sederhana. Sekiranya anda masih tidak pasti sama ada anda harus makan kolang-kaling, ada baiknya berjumpa dengan pakar pemakanan yang telah membantu anda menyiapkan diet kehamilan.

Demikianlah maklumat mengenai manfaat kolang kaling untuk kesihatan. Untuk lebih sihat, elakkan menggunakan pemanis dan pewarna yang berlebihan semasa memprosesnya, ya.

Kolang kaling untuk diet

Selain selamat untuk dimakan oleh wanita hamil, anda juga dapat makan kolang kaling untuk diet. Kolang kaling untuk diet adalah pilihan yang tepat kerana pelbagai kandungan nutrien di dalamnya.

Kolang kaling untuk diet mempunyai manfaat kesihatan yang sangat baik. Salah satu kelebihan penggunaan kolang kaling, termasuk semasa makan, adalah dapat membantu mencegah kekurangan zat makanan pada anak-anak dan orang dewasa.

Perlu diingat, kolang kaling adalah buah berkalori rendah sehingga memberi manfaat bagi orang yang berusaha menurunkan berat badan. Kolang kaling kaya dengan 93 peratus kandungan air dan gelatin sehingga dapat membantu perut kenyang dalam jangka masa yang lama.

Sekiranya anda mengambilnya secara teratur atau memasukkannya ke dalam makanan anda, ia dapat membantu mengelakkan makanan ringan yang kerap, terutamanya pada waktu malam. Ini akan membantu anda mengekalkan berat badan yang sihat.

Sekiranya anda ragu-ragu memasukkan kolang kaling sebagai menu diet, anda boleh berjumpa doktor. Biasanya, doktor akan memberi nasihat mengenai dos yang tepat ketika anda ingin mengambil atau memproses kolang kaling sebagai makanan diet.

Perhatikan campuran yang digunakan sebelum menambahkannya ke kolang kaling yang telah diproses. Sekiranya dosnya salah, nutrien di kolang kaling dapat dikurangkan dan mengurangkan faedah makanan yang sihat ini.

Ada pertanyaan lebih lanjut mengenai faedah dan khasiat kolang-kaling? Sila berbincang secara langsung dengan doktor kami untuk berunding. Rakan doktor kami bersedia memberikan penyelesaian. Ayuh, muat turun aplikasi Doktor Baik di sini!