Kaedah menyimpan makanan pelengkap (ASI) yang baik diperlukan untuk menjaga kualiti makanan yang dimakan oleh si kecil anda.
Semasa membuat makanan pejal di rumah, anda boleh membuat sebahagian besar sekaligus. Kemudian simpan selebihnya untuk diberikan pada makanan seterusnya.
Walau bagaimanapun, agar pepejal tetap dalam keadaan baik, anda mesti menyimpannya dengan cara yang betul. Inilah ulasannya!
Mengapa anda mesti menyimpan MPASI dengan betul?
Sistem pencernaan dan imun bayi anda belum matang dan berkembang sepenuhnya seperti orang dewasa.
Oleh itu, anda harus memperhatikan keselamatan dan kebersihan makanan semasa menyediakan dan menyimpan makanan bayi.
Petua cara menyimpan MPASI yang dibeli di kedai
Sebilangan daripada anda mungkin memilih untuk membeli makanan pelengkap yang sudah tersedia di pelbagai pasar raya. Sebilangan besar makanan bayi yang dibeli di kedai boleh disimpan pada suhu bilik sehingga dibuka.
Ibu boleh meletakkannya di rak atau tempat yang tidak terkena cahaya matahari langsung. Oleh itu, anda tidak perlu memasukkannya ke dalam peti sejuk. Sebelum memberikan pepejal ini kepada anak, penting untuk memastikan produk itu dilekatkan dengan betul dan bungkusannya tidak rosak.
Di dalam bekas, pastikan penutup penutup plastik tidak pecah dan jika bekas itu berisi balang, dengarkan bunyi yang muncul, yang bermaksud ia ditutup rapat dan selamat dimakan.
Setelah dibuka, makanan bayi tidak lagi boleh disimpan di rak dan mesti disimpan di dalam peti sejuk. Ganti penutup dan simpan di dalam peti sejuk selama 1-2 hari (produk dengan daging dan unggas sehingga satu hari dan buah atau sayur selama dua hari).
Baca Juga: Petua Membersihkan Peralatan MPASI untuk Menjaga Kebersihan
Petua cara menyimpan MPASI buatan sendiri
Terdapat jenis makanan bayi segera yang boleh disimpan di dalam balang, tetapi sebilangan ibu bapa mengambil berat tentang beberapa aspek. Bermula dari kos, pengawet, proses pemprosesan makanan, pembungkusan, hingga keprihatinan mengenai bahan cemar.
Atas sebab-sebab ini dan lain-lain, sebilangan ibu bapa memilih untuk membuat makanan pelengkap mereka sendiri di rumah. Sekiranya anda melakukannya, lakukan beberapa petua mengenai cara menyimpan MPASI berikut:
- Sejukkan kemudian masukkan bubur MPASI ke dalam bekas yang tertutup rapat. Sebilangan besar makanan bayi boleh disimpan di dalam bekas tertutup di dalam peti sejuk selama 48 jam
- Bahagikan bubur MPASI kepada bahagian yang lebih kecil
1. Menyimpan MPASI dengan membeku
Anda boleh membekukan pepejal dalam dulang kiub ais. Pepejal buatan sendiri boleh dibekukan dalam dulang kiub ais dan digunakan dalam 3 hingga 4 minggu ke depan.
Namun, jangan lupa membersihkan dulang ais batu standard dengan teliti sebelum meraup bubur pepejal terus ke setiap bahagian kubus.
Tutup dulang dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk beku. Setelah kiub beku, angkat dan simpan di dalam beg beku plastik yang berasingan.
Jangan lupa memberikan label yang mengandungi jenis makanan dan tarikhnya supaya anda tidak memberikan makanan yang terlalu tua.
2. Jangan membekukan bubur MPASI dalam bekas kaca
Balang makanan bayi kaca (atau bekas kaca) tidak boleh dibekukan.
Kaca buram dapat pecah atau menyebabkan retakan kecil di dalam gelas meninggalkan pecahan mikroskopik yang mungkin tidak dapat anda lihat.
Hanya beku pepejal dalam bekas plastik yang mempunyai label selamat untuk proses pembekuan, Moms.
3. Pertimbangkan untuk menyimpan pepejal di dalam pembeku dalam
Untuk hasil terbaik, anda harus menyimpan pepejal beku pada suhu sub-sifar yang tetap. Peti Sejuk pembeku dalam dilengkapi dengan lebih baik untuk mengendalikan pengawal suhu ini.
Daripada peti sejuk beku biasa, ia boleh berubah-ubah semasa anda sering membuka dan menutup pintu.
Baca Juga: 4 Menu MPASI dari Kentang yang Mudah Dibuat dan Kaya dengan Nutrien
Berapa lama pepejal boleh disimpan di dalam peti sejuk?
Pepejal buatan sendiri boleh disimpan sama seperti buah atau sayur segar yang lain. Setelah memasak dan memproses sayur-sayuran dan buah-buahan yang disucikan, anda boleh menyimpan pepejal di dalam peti sejuk hingga 48-72 jam dan di dalam peti sejuk selama maksimum 3 bulan.
Pastikan untuk menyejukkan pepejal yang baru dimasak selama maksimum 2 jam, kerana bakteria akan mula tumbuh pada suhu bilik setelah 2 jam ini habis.
Sekiranya anda membuat pepejal dengan daging, ayam, atau ikan, masukkan sisa makanan di dalam peti sejuk dan buang jika anda tidak memakannya dalam masa 24 jam dari memasak.
Ada soalan lebih lanjut mengenai kesihatan? Rakan doktor kami bersedia memberikan penyelesaian. Ayuh, muat turun aplikasi Doktor Baik di sini!
