Berkumpul dengan keluarga sambil makan pelbagai hidangan pastinya merupakan aktiviti yang dinanti-nantikan dalam setiap perayaan hari besar. Termasuk dalam perayaan Tahun Baru Cina.
Pelbagai hidangan dan makanan ringan Tahun Baru Cina istimewa sering disajikan di setiap rumah. Tetapi tahukah anda bahawa di sebalik makanan istimewa Tahun Baru Cina, terdapat sebilangan besar kalori?
Baca juga: Menggoreng Vakum, Benarkah Teknik Menggoreng Lebih Sihat?
Jumlah kalori dalam makanan Tahun Baru Cina
Sebelum anda makan banyak makanan istimewa Cina, periksa terlebih dahulu kandungan kalori di bawah.
Kek bakul
Kek bakul atau dalam bahasa Cina yang disebut nian gao adalah makanan yang tidak pernah ada dalam perayaan Tahun Baru Cina. Dilaporkan dari Sorotan China, kek bakul mempunyai makna sehingga rezeki dan kesejahteraan semakin tinggi dari tahun ke tahun.
Tetapi anda perlu berhati-hati ketika memakannya. Kek ini dibuat dari campuran tepung beras, tepung pulut, tepung sagu dan gula tinggi. Menurut Gunung Elizabeth Singapura, setiap hidangan kek bakul mengandungi 482 kalori.
Bak kwa
Bak kwa adalah daging kering yang serupa dengan daging lembu yang berwarna coklat kemerahan. Bak kwa boleh dibuat dari daging lembu, daging babi atau kambing yang kemudian direndam dalam gula, kicap dan madu.
Makanan ini dapat menyumbang 301 kalori dalam setiap kepingan. Bak kwa mengandungi 4.1 gram lemak tepu, 32 gram gula dan 732 mg natrium. Penting untuk diingat bahawa jumlah natrium ini lebih daripada satu pertiga daripada pengambilan natrium harian anda.
Kek lapis sah
Kek lapis adalah hidangan yang sering dihantar sebagai hadiah kepada saudara-mara. Kek ini diperbuat daripada tepung, gula, telur, marjerin. Kek manis ini dianggap sebagai doa agar orang yang memakannya dapat menjalani kehidupan yang lebih manis daripada tahun-tahun sebelumnya.
Sepotong kek lapis ini dapat menyumbang 237 kalori ke badan anda. Setiap kepingan lapisan lapisan mengandungi 10.5 gram lemak tepu, 12.1 gram gula, dan 160 mg natrium.
Nastar
Selain popular sebagai hidangan Lebaran, kek nastar juga merupakan makanan istimewa semasa Tahun Baru Cina. Kek Nastar dibuat dari campuran tepung, mentega, telur dan jem nastar manis.
Kerana bentuknya yang kecil, orang cenderung memakan kek nastar dalam jumlah banyak. Walaupun kek ini mempunyai jumlah kalori yang cukup tinggi. Satu kek nastar mengandungi 93 kalori, 2,3 g lemak tepu, 6,2 g gula, dan 58 mg natrium.
Gulungan Musim Bunga Goreng
Lumpia goreng adalah hidangan udang dan sayur campur yang digulung dalam pembungkus doh nipis dan digoreng hingga kekuningan.
Sepotong spring roll goreng boleh menyumbang 23 kalori ke badan anda. Di samping itu, kandungan lemak tepu, gula dan natrium masing-masing adalah 1gr, 0.2gr dan 41.2 mg.
Gulungan pegas goreng juga tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang banyak. Cuba berhenti semasa anda makan sepotong atau dua. Makan banyak lumpia goreng boleh menyumbat arteri kerana pengambilan kalori dan lemak tepu sukar dibakar di dalam badan.
Baca juga: Mudah Dilakukan, Inilah 7 Faedah Berjalan yang Sihat untuk Kesihatan
Petua untuk pemakanan sihat semasa Tahun Baru Cina
Sekiranya anda mempunyai agenda untuk makan besar dan meraikan Tahun Baru Cina bersama keluarga, ada baiknya anda memperhatikan petua makan di bawah.
Minum air yang banyak
Air adalah pilihan minuman yang ideal ketika kehausan. Selain itu, air tidak mengandungi kalori sehingga dapat mengawal berat badan.
Sangat penting untuk minum banyak air selepas seharian makan. Minum banyak air selepas makan dapat membantu penghadaman. Elakkan juga minuman soda atau alkohol kerana boleh mengandungi 80-150 kalori yang bersamaan dengan setengah mangkuk nasi
Jangan mulakan dengan perut kosong
Sebelum anda pergi ke perayaan Tahun Baru Cina, pastikan anda makan dengan betul dan jangan datang dengan perut kosong. Makan makanan berkalori tinggi semasa perut kosong hanya akan membuatkan anda makan lebih banyak.
Selain itu, ketika anda datang dengan perut kosong, anda sudah menyiapkan diri anda untuk makan banyak makanan. Termasuk makanan ringan berkalori tinggi.
Kekal aktif
Pada hari perayaan Tahun Baru Cina, anda juga mesti bersenam. Bukan hanya untuk mengekalkan berat badan, tetapi senaman juga penting untuk kesihatan keseluruhan anda.
Cuba buat jadual latihan dan pastikan anda menunaikannya dengan baik. Anda juga boleh bersukan dengan keluarga dengan berjalan bersama. Berjalan kaki selama 30 minit sangat membantu badan untuk terus aktif.
Anda juga boleh melakukan aktiviti sukan dengan bermain dengan anak-anak ketika berkumpul di acara keluarga.
Cukup tidur dan rehat
Perayaan Tahun Baru Cina juga sangat berkaitan dengan tradisi bermain kad hingga larut malam. Seboleh-bolehnya, elakkan aktiviti ini.
Berjaga lewat hanya akan membuatkan anda kurang tidur dan cenderung makan lebih banyak. Selain itu, tidur lewat juga sering menjadi penyebab seseorang mengalami kesukaran untuk bersenam pada waktu pagi.
Semasa tempoh percutian sebagai perayaan Tahun Baru Imlek, memenuhi keperluan rehat anda dengan baik.
Sediakan makan malam yang sihat
Makan malam buatan sendiri selalu menjadi pilihan yang lebih sihat kerana anda boleh memilih menu dan ramuan anda sendiri. Daripada makan malam di restoran, cuba sediakan makan malam sendiri di rumah.
Rujuk masalah kesihatan dan keluarga anda melalui Good Doctor dalam perkhidmatan 24/7. Rakan doktor kami bersedia memberikan penyelesaian. Ayuh, muat turun aplikasi Doktor Baik di sini!
