Kesihatan

Kelebihan Yogurt Yunani untuk Kesihatan dan Petua Mudah Memakannya

Yogurt Yunani telah menjadi makanan ringan yang kaya dengan nutrien yang mempunyai banyak manfaat kesihatan. Yogurt Yunani ini berbeza dengan jenis lain kerana telah melalui proses penyaringan untuk menghilangkan whey.

Whey adalah cecair yang mengandungi laktosa, gula semula jadi yang biasanya terdapat dalam susu. Nah, untuk mengetahui faedah yogurt Yunani dan petua untuk memakannya, mari lihat penjelasan yang lebih lengkap berikut.

Baca juga: Manfaat Lentil: Menjaga Kesihatan Jantung untuk Melancarkan Pencernaan

Apakah faedah yogurt Yunani untuk kesihatan?

Melaporkan dari Medical News Today, membuat yogurt melibatkan penapaian susu dengan kultur hidup bakteria bermanfaat. Oleh itu, purata hidangan yogurt Yunani boleh mengandungi 12 hingga 17.3 gram protein bergantung pada jenama.

Secawan yogurt Yunani tanpa lemak dapat membantu memenuhi garis panduan diet yang disyorkan untuk tiga hidangan harian produk susu rendah lemak.

Orang dengan intoleransi laktosa mungkin dapat makan yogurt Yunani kerana lebih mudah dicerna kerana kehadiran bakteria yang memecah gula susu. Yogurt mempunyai jumlah protein yang jauh lebih tinggi daripada susu.

Makan yogurt Yunani mungkin baik untuk kesihatan kerana nutrien yang dikandungnya, termasuk kalsium, protein, probiotik, yodium, dan vitamin B12. Beberapa kelebihan yogurt Yunani yang perlu anda ketahui termasuk:

Meningkatkan kesihatan tulang

Pengambilan yogurt Yunani secara teratur diketahui dapat meningkatkan kesihatan tulang kerana kaya dengan kalsium dan protein. Kalsium mempunyai manfaat untuk meningkatkan kesihatan tulang dan dapat mengurangkan risiko osteoporosis, yang merupakan penyakit tulang yang merosot.

Selain kalsium, protein juga sangat penting dalam melindungi kesihatan tulang. Untuk itu, pastikan untuk memasukkan yogurt Yunani dalam makanan anda agar tulang anda dalam keadaan baik.

Kurangkan selera makan

Yogurt Yunani kaya dengan protein sehingga juga dapat membantu orang merasa kenyang lebih lama. Penyelidikan menunjukkan bahawa orang mungkin makan lebih sedikit sepanjang hari setelah makan makanan berprotein tinggi.

Kajian lebih lanjut mendapati bahawa meningkatkan protein makanan dapat menyebabkan orang mengonsumsi lebih sedikit kalori secara keseluruhan. Oleh itu, inilah yang menyumbang kepada penurunan berat badan.

Meningkatkan metabolisme

Penyelidikan menunjukkan bahawa makan makanan berprotein tinggi dapat meningkatkan jumlah kalori yang dibakar setiap hari. Perkara terbaik yang boleh dilakukan adalah memasukkan sedikit protein pada setiap hidangan.

Selain daripada kandungan protein, pengambilan yogurt Yunani sahaja mungkin tidak menjadikan kalori dalam badan terbakar dengan sendirinya.

Walau bagaimanapun, yogurt jenis ini dapat menjadi sebahagian daripada diet seimbang yang merangkumi cukup protein, karbohidrat, dan lemak sihat untuk membantu penurunan berat badan.

Menjaga kesihatan usus

Seperti yang telah dijelaskan, yogurt Yunani mengandung probiotik yang merupakan bakteria baik yang dapat mengembalikan keseimbangan bakteria sihat di dalam usus. Walau bagaimanapun, penyelidikan baru-baru ini masih mempersoalkan faedah ini.

Ini kerana tidak semua orang bertindak balas terhadap probiotik dengan cara yang sama. Kajian 2018 menunjukkan bahawa sebilangan orang tahan terhadap manfaat probiotik sementara yang lain lebih mudah menerima.

Menggalakkan peningkatan kesihatan mental

Penyelidikan menunjukkan bahawa memakan yogurt probiotik bermanfaat untuk kesihatan mental seseorang.

Kajian pada tahun 2016 mendapati bahawa pekerja yang memakan 100 gram yogurt probiotik setiap hari mengalami tekanan, kemurungan dan kegelisahan yang lebih rendah daripada mereka yang tidak.

Kesan ini kemungkinan besar disebabkan oleh hubungan antara usus dan otak. Selain itu, ia juga disebabkan oleh kemampuan usus untuk membuat neurotransmitter, seperti serotonin dan dopamin.

Mengurangkan risiko diabetes jenis 2

Yogurt Yunani boleh mengurangkan risiko diabetes jenis 2, keadaan yang mempengaruhi cara tubuh memproses gula darah. Para penyelidik mengaitkan makan lebih banyak yogurt dengan penurunan risiko diabetes jenis 2 menurut kajian pada tahun 2014.

Petua sedap dan senang dimakan

Ketebalan yogurt Yunani sangat sesuai digabungkan dengan beberapa pencuci mulut. Oleh itu, terdapat banyak cara yang boleh anda lakukan untuk menikmati yogurt Yunani, seperti berikut:

  • Untuk sarapan pagi atau pencuci mulut dengan pisang dan blueberry
  • Sebagai topping sup, bukan krim
  • Sebarkan pada biskut atau roti
  • Bukannya mentega
  • Selain sos pasta untuk rasa yang lebih lembut.

Yogurt Yunani tegang yang dibuat dengan cara tradisional mungkin bermanfaat untuk kesihatan tubuh. Namun, anda juga dapat memilih yogurt olahan yang sudah beredar di pasar sambil tetap memperhatikan kualiti dan kandungan produk sebelum dimakan.

Perbezaan antara yogurt Yunani dan yogurt biasa

Yogurt Yunani dan yogurt biasa adalah produk tenusu yang ditanam atau ditapai bersama dengan krim masam, susu dadih, dan kefir. Sementara itu, perbezaan antara dua yogurt adalah seperti berikut:

Yogurt Yunani

Yogurt Yunani dikenali sebagai yogurt pekat yang dibuat dengan mengeluarkan whey dan cecair lain dari yogurt biasa. Jenis yogurt ini mengandungi kira-kira separuh karbohidrat dan gula. Namun, sebaliknya kepadatan yogurt Yunani membekalkan lebih banyak protein.

yogurt biasa

Yogurt biasa dibuat dengan memanaskan susu, menambahkan bakteria, dan membiarkannya menapai hingga mencapai pH berasid sekitar 4.5. Kerana sifatnya yang berasid, yogurt biasa mungkin sedikit masam tetapi umumnya lebih manis daripada yogurt Yunani.

Baca juga: Khasiat Buah Lontar, sebagai Pemanis bagi Diabetes untuk Mencegah Dehidrasi!

Pastikan untuk memeriksa kesihatan dan keluarga anda secara berkala melalui Good Doctor 24/7. Jaga kesihatan anda dan keluarga anda dengan berunding secara berkala dengan rakan doktor kami. Muat turun aplikasi Doktor Baik sekarang, klik pautan ini, OK!

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found