Kesihatan

Ini adalah 5 Menu Vegan untuk Sarapan, Sihat dan Berkhasiat

Anda harus mengelakkan semua produk haiwan, termasuk daging, tenusu, dan telur jika anda ingin menjadi vegan. Sebagai gantinya, anda boleh makan buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian.

Sekiranya anda mengikuti diet vegan, ada beberapa faedah yang dapat anda peroleh, termasuk kesihatan jantung, risiko kanser yang lebih rendah, dan risiko diabetes jenis 2 yang lebih rendah.

Baca juga: Vegetarian, ini adalah pilihan sumber protein yang bukan berasal dari daging

5 menu vegan untuk sarapan

Diet yang ketat memerlukan anda lebih berhati-hati memikirkan pengambilan nutrien untuk badan. Tidak perlu risau, kerana di bawah ini terdapat beberapa menu sarapan vegan yang kaya dengan nutrien yang boleh anda coba untuk tetap sihat.

1. Ubi keledek bakar dengan mentega badam, pisang dan biji chia

Tidak hanya kaya dengan nutrien, menu ini juga sangat sesuai untuk dijadikan menu sarapan sebelum anda memulakan aktiviti.

Bahan-bahan:

  • 2 keledek bersaiz sederhana, dicuci
  • 2 sudu mentega badam semulajadi
  • 1 biji pisang, dihiris
  • 2 sudu teh biji chia
  • Kayu manis
  • Garam

Bagaimana cara untuk membuat:

  • Panaskan ketuhar hingga 375 ° F. Gariskan loyang dengan kertas minyak atau kerajang
  • Buat lubang di ubi jalar menggunakan garpu, kemudian letakkan ubi jalar di atas loyang
  • Bakar ubi jalar sekitar 45 minit-1 jam
  • Keluarkan ubi jalar dari ketuhar, dan biarkan selama 5-10 minit untuk menghilangkan kepanasan
  • Potong ubi jalar dengan pisau, dan taburkan sedikit garam
  • Sebarkan 1 sudu teh mentega badam, taburkan dengan 1 sudu teh biji chia, kemudian masukkan kepingan pisang ke dalam ubi jalar, kemudian taburkan dengan kayu manis

2. Kentang bakar bawang putih

Menu sarapan kentang ini sangat senang dibuat. Ya, kerana anda hanya memerlukan 3 ramuan. Selain itu, menu ini juga mempunyai kandungan serat yang tinggi, anda tahu!

Bahan-bahan:

  • 1 paun kentang jari atau anda juga boleh menggunakan kentang pra-potong
  • 1-2 sudu minyak zaitun
  • serbuk bawang putih sudu teh
  • Garam dan lada secukup rasa

Bagaimana cara untuk membuat:

  • Panaskan oven hingga 425 ° F dan sebarkan minyak zaitun pada loyang
  • Basuh kentang hingga bersih kemudian keringkan, masukkan kentang ke dalam mangkuk
  • Sebarkan minyak zaitun di atas kentang, taburkan dengan serbuk bawang putih, garam, dan lada, kemudian letakkan di dalam loyang
  • Bakar kentang di dalam ketuhar selama 20-25 minit

3. tauhu kacau

Bagi anda peminat tauhu, anda juga boleh membuat menu sarapan dengan ramuan yang satu ini. Setiap hidangan, menu sarapan pagi ini mengandungi 24 gram protein dan 288 kalori.

Bahan-bahan:

  • 1 sudu minyak zaitun
  • 1 tauhu besar
  • 2 sudu besar yis pemakanan
  • garam teh, atau mengikut citarasa
  • sudu kecil kunyit
  • serbuk bawang putih sudu teh
  • 2 sudu besar susu bukan tenusu

Bagaimana cara untuk membuat:

  • Panaskan minyak zaitun dalam kuali dengan api sederhana
  • Hancurkan potongan tauhu menggunakan penghancur kentang atau garpu semasa berada di dalam wajan
  • Masak dan kacau tauhu selama 3-4 minit sehingga air dari tauhu hampir habis
  • Kemudian tambah yis pemakanan, garam, kunyit, dan serbuk bawang putih. Kemudian masak sambil dikacau selama lebih kurang 5 minit
  • Tuang susu bukan tenusu ke dalam periuk, kemudian kacau hingga rata

4. Wafel labu

Mempunyai tekstur yang renyah di luar tetapi lembut di bahagian dalam menjadikan wafel labu menjadi menu lain yang sesuai untuk sarapan pagi.

Bahan-bahan:

  • 15 auns labu kalengan
  • cawan minyak kelapa
  • 2 cawan susu soya
  • cawan gula pasir
  • cawan tepung serba guna
  • 2 sudu teh serbuk penaik
  • sudu teh serbuk penaik
  • garam sudu teh
  • 2 sudu teh kayu manis
  • sudu teh serbuk halia
  • serbuk pala teh

Bagaimana cara untuk membuat:

  • Panaskan acuan wafel
  • Pukul labu kalengan, minyak, susu kedelai, dan gula hingga rata dalam mangkuk
  • Masukkan tepung ke dalam mangkuk, kemudian taburkan serbuk penaik, serbuk penaik, garam dan bahan-bahan lain
  • Kacau dengan sudu hingga sebati
  • Doh hendaklah cukup pekat dan tidak terlalu berair
  • Semburkan pembuat wafel dengan minyak, kemudian tuangkan adunan
  • Masak wafel hingga kekuningan

5. Smoothie nanas dan pisang

Anda pasti biasa dengan minuman yang satu ini. smoothie. Minuman ini bukan sahaja menyegarkan, tetapi juga menyihatkan badan.

Bahan-bahan:

  • 2 cawan nanas dadu
  • pisang
  • 1 - 2 cawan bayam
  • 1 cawan jus oren
  • ekstrak vanila sudu teh
  • Air mencukupi

Bagaimana cara untuk membuat:

  • Masukkan semua bahan ke dalam pengisar
  • Tutup pengisar dan kemudian puri hingga sebati, untuk menumisnya lebih sekata, anda boleh menambahkan air secukupnya

Untuk membuat smoothie Anda juga boleh menggunakan pelbagai jenis buah-buahan lain. Semoga berjaya!

Rujuk masalah kesihatan dan keluarga anda melalui perkhidmatan Good Doctor 24/7. Rakan doktor kami bersedia memberikan penyelesaian. Ayuh, muat turun aplikasi Doktor Baik di sini!