Jangan manis, buat kompot pisang, pastikan juga sihat. Anda boleh mencuba beberapa cara untuk menjadikan kompot pisang menjadi sihat dan masih sedap.
Kompot pisang adalah salah satu takjil kegemaran berbuka puasa. Rasa khas dengan gabungan rasa manis dan gurih menjadikan kompot pisang sebagai pilihan tepat untuk berbuka puasa.
Baca Juga: Penting! Inilah Cara Yang betul untuk Menggunakan Pencuci Mulut Semasa Berpuasa
Cara membuat kompot pisang yang sihat
Biasanya kompot pisang dibuat dengan santan dan banyak gula yang boleh mencetuskan peningkatan kolesterol dan gula darah. Sudah tentu ini akan memberi kesan kepada kesihatan kita. Kali ini, mari kita cuba membuat kompot pisang yang lebih sihat.
Inilah cara membuat kompot pisang yang sihat yang boleh anda cuba buat sendiri di rumah.
Cara membuat kompot pisang yang sihat adalah dengan menggunakan yogurt dan menambah strawberi
Terdapat banyak pilihan pengganti santan untuk membuat kompot pisang, salah satunya kita boleh menggantikan santan dengan yogurt.
Cara membuatnya juga sangat mudah dan tidak terlalu lama, jadi anda boleh membuatnya sementara menunggu waktu berbuka puasa.
Bahan yang diperlukan:
- 3 sudu besar mentega tanpa garam
- 2 pisang, dihiris menjadi duit syiling
- 215 gram strawberi masak, bersihkan dan angkat daunnya
- 2 sudu besar gula merah
- 1 pek yogurt
Bagaimana cara untuk membuat:
- Pertama, cairkan mentega dalam periuk di atas api sederhana hingga berbuih.
- Setelah berbuih, masukkan pisang, strawberi, dan gula merah.
- Kacau, dan masak sehingga gula merah cair, kira-kira 15 minit.
- Seterusnya, selepas 5 minit, tuangkan dan sejukkan kompot pisang.
- Setelah terasa sejuk, campurkan dengan yogurt di atas.
Dan kompot pisang strawberi siap dinikmati ketika berbuka puasa, sedap!
Baca Juga: Wanita, Gunakan 7 Petua untuk Menjaga Kebersihan Faraj
Cara membuat kompot pisang yang sihat dengan menambahkan kayu manis
Kompot pisang kayu manis. Sumber gambar //www.pexels.com/ Pilihan ciptaan kompot pisang kali ini dengan menambahkan kayu manis. Menambah rempah-rempah ke dalam kompot boleh menjadi pilihan, kerana kita sudah tahu bahawa rempah sangat baik untuk tubuh, terutama ketika berpuasa hari ini.
Bahan yang diperlukan:
- 4 pisang bersaiz sederhana, tidak dihiris terlalu tebal.
- 2 sudu gula.
- cawan jus oren.
- 1 sudu kecil vanila
- sudu kecil kayu manis
Bagaimana cara untuk membuat:
- Pertama, panaskan kuali di atas api sederhana hingga cukup panas.
- Selepas itu, masukkan pisang yang dihiris dan gula merah sehingga gula larut, kira-kira 2 minit.
- Tindak lanjuti dengan menambahkan secawan jus oren, vanila, dan kayu manis. Diamkan selama 2 minit sehingga jus oren diserap, jangan sesekali kacau.
- Akhirnya, setelah 2 minit, angkat kompot pisang dan hidangkan. Anda juga boleh menambah kacang di atas.
Rasa kayu manis yang hangat akan terasa enak untuk perut kosong setelah seharian berpuasa. Lebih-lebih lagi, kandungan kalori juga rendah, hanya 109 Kal untuk setiap hidangan. Sesuai untuk anda yang sedang menjalani diet.
Cara membuat kompot pisang yang sihat dengan mutiara ubi kayu
Adakah anda tahu bahawa negara-negara Asia Tenggara lain juga mempunyai makanan yang serupa dengan kompot Indonesia? Nah, inilah peluang anda untuk mencuba salah satu makanan seperti kompot dari Vietnam bernama Che Chuoi.
Bahan yang diperlukan:
- cawan mutiara ubi kayu berukuran kecil, jika anda tidak memilikinya anda boleh menggantinya dengan candil atau inai Cina.
- 2 pisang masak, potong melintang.
- 1 cawan santan atau santan
- gula
- sudu kecil garam
- sudu kecil ekstrak vanila
- Kacang panggang, ini hanya pilihan untuk hiasan.
Kaedah membuat:
- Didihkan 2 cawan air dengan api yang tinggi. Masak mutiara ubi kayu, dan kacau sekali-sekala. Masak lebih kurang 12 minit.
- Setelah mutiara ubi kayu dimasak, terus masukkan pisang, santan, gula, dan garam, kemudian masak hingga mendidih.
- Kurangkan api, dan kacau sekali-sekala sehingga pisang lembut dan semua rempah digabungkan dengan baik, kira-kira 2 minit.
- Akhir sekali, angkat dan masukkan ekstrak vanila. Sebelum menikmati, biarkan berehat selama 10 minit.
- Hidangan iftar anda sudah siap dimakan, jika anda suka, tambahkan kacang panggang di atas untuk menjadikannya lebih sedap!
Itulah beberapa cara untuk membuat kompot pisang yang sihat yang boleh menjadi pilihan anda, anda juga mesti bosan, betul dengan kompot pisang yang sama. Tidak ada salahnya mencuba salah satu kaedah di atas sementara anda menunggu masa untuk berbuka puasa.
Khasiat pisang untuk badan
Melancarkan dari halaman Berita Perubatan Hari IniPisang ini mempunyai beberapa manfaat kesihatan untuk tubuh seperti:
Tekanan darah
Persatuan Jantung Amerika (AHA) mendorong orang untuk menurunkan pengambilan garam, atau natrium, dan meningkatkan pengambilan makanan yang mengandungi kalium. Kalium dapat membantu mengatur tekanan darah dan mengurangkan ketegangan pada sistem kardiovaskular.
Pisang bersaiz sederhana menyediakan hampir 9% daripada keperluan kalium harian seseorang.
Asma
Satu kajian pada tahun 2007 menunjukkan bahawa makan pisang dapat membantu mencegah mengi pada kanak-kanak dengan asma.
Salah satu sebabnya ialah kerana kandungan pisang antioksidan dan kalium. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mengesahkan penemuan ini.
Kanser
Penyelidikan makmal menunjukkan bahawa lektin, protein yang terdapat pada pisang, dapat membantu mencegah pertumbuhan sel leukemia.
Lektin bertindak sebagai antioksidan. Antioksidan membantu tubuh menghilangkan molekul yang dikenali sebagai radikal bebas. Sekiranya terlalu banyak radikal bebas terbentuk, kerosakan sel dapat terjadi, berpotensi menyebabkan barah.
Pada tahun 2004, para penyelidik menyatakan bahawa kanak-kanak yang menggunakan pisang, jus oren, atau kedua-duanya mempunyai risiko lebih rendah terkena leukemia.
Penulis kajian menunjukkan bahawa ini mungkin disebabkan oleh kandungan vitamin C, kerana ia juga mempunyai sifat antioksidan.
Kesihatan jantung
Pisang mengandungi serat, kalium, folat, dan antioksidan, seperti vitamin C. Semua ini menyokong kesihatan jantung.
Orang yang mengikuti diet tinggi serat mempunyai risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah daripada mereka yang mengikuti diet rendah serat.
Mereka yang menggunakan lebih banyak serat juga mempunyai kadar lipoprotein berkepadatan rendah (LDL), atau kolesterol "buruk" yang lebih rendah.
Menjaga kesihatan pencernaan
Pisang mengandungi air dan serat, yang keduanya meningkatkan kesihatan pencernaan. Satu pisang sederhana menyediakan sekitar 10% keperluan serat harian seseorang.
Pisang juga merupakan sebahagian dari pendekatan yang dikenali sebagai diet BRAT yang disarankan oleh beberapa doktor untuk merawat cirit-birit. BRAT bermaksud pisang, beras, saus epal, dan roti bakar.
Cirit-birit boleh menyebabkan kehilangan air dan elektrolit, seperti kalium. Pisang boleh menggantikan nutrien ini.
Makanan berserat tinggi dapat mencetuskan kembung, gas, dan kekejangan perut pada orang yang mempunyai penyakit radang usus. Namun, pisang dapat melegakan simptomnya.
Menguatkan ingatan ingatan dan meningkatkan mood
Pisang mengandungi triptofan, asid amino yang dapat membantu mengekalkan ingatan, meningkatkan kemampuan seseorang untuk belajar dan mengingat sesuatu, dan mengatur mood.
Kandungan pemakanan pisang
Pisang mengandungi sejumlah besar serat, serta beberapa antioksidan. Satu pisang sederhana (118 gram) mengandungi:
- Kalium: 9%
- Vitamin B6: 33%
- Vitamin C: 11%
- Magnesium: 8%
- Tembaga: 10%
- Mangan: 14%
- Karbohidrat bersih: 24 gram
- Serat: 3.1 gram
- Protein: 1.3 gram
- Lemak: 0.4 gram
Setiap pisang hanya mempunyai kira-kira 105 kalori dan terdiri daripada air dan karbohidrat. Pisang mengandungi protein yang sangat sedikit dan hampir tidak ada lemak.
Karbohidrat dalam pisang yang belum masak dan hijau kebanyakannya berkanji dan pati tahan, tetapi apabila pisang masak, pati berubah menjadi gula (glukosa, fruktosa, dan sukrosa).
Rujuk masalah kesihatan dan keluarga anda melalui Good Doctor dalam perkhidmatan 24/7. Rakan doktor kami bersedia memberikan penyelesaian. Ayuh, muat turun aplikasi Doktor Baik di sini!
