Mengambil makanan tambahan atau makanan yang mengandungi kolagen lebih selamat daripada menggunakan produk atau kosmetik yang mengandungi protein ini. Pengambilan kolagen yang mencukupi dapat membantu dalam mewujudkan asid amino yang diperlukan oleh kulit.
Kolagen adalah jenis protein yang paling banyak di dalam badan anda. Selain kulit, kehadirannya terdapat pada otot, tulang, tendon, ligamen, organ badan, saluran darah, lapisan usus dan tisu penghubung yang lain.
Baca juga: Serba Kolagen dan Manfaatnya untuk Kesihatan Tubuh
Tahap kolagen menurun
Anda tidak dapat mengukur tahap kolagen dalam badan. Tetapi anda boleh tahu bila protein ini mula berkurang.
Kolagen akan menurun seiring bertambahnya usia. Penurunan kolagen akan membuat anda mengalami perkara berikut:
- Kulit menjadi berkedut dan berkedut
- Tendon dan ligamen menjadi lebih kaku dan kurang fleksibel
- Otot membazir dan semakin lemah
- Sakit sendi atau osteoartritis kerana tulang rawan yang haus
- Masalah gastrointestinal kerana penipisan lapisan saluran pencernaan.
Makanan yang mengandungi kolagen
Selain penuaan, faktor lain yang mengurangkan protein ini ialah anda tidak mengambil cukup kolagen. Untuk itu, pertimbangkan senarai makanan berikut yang mengandungi kolagen:
Ayam
Jangan terkejut, daging ayam termasuk makanan yang mengandung cukup kolagen, anda tahu. Itulah sebabnya, jika anda perhatikan, banyak makanan tambahan kolagen berasal dari ayam.
Sekiranya anda pernah memotong keseluruhan ayam, anda mungkin menyedari bahawa haiwan ini mempunyai banyak tisu penghubung. Tisu inilah yang menjadikan ayam sebagai salah satu makanan yang kaya dengan kolagen.
Satu kajian yang diterbitkan di Dovepress bahkan menggunakan leher ayam dan tulang rawan sebagai sumber kolagen untuk rawatan artritis.
Ikan dan kerang
Seperti haiwan lain, ikan dan kerang mempunyai tulang dan ligamen yang terbuat dari kolagen. Jadikan dua jenis haiwan ini sebagai makanan yang mengandungi kolagen yang anda perlukan.
Laman kesihatan Healthline bahkan menyebut bahawa sebilangan orang mengatakan bahawa kolagen yang berasal dari haiwan laut adalah salah satu yang mudah diserap oleh tubuh.
Tetapi, walaupun anda bergantung pada ikan sebagai sumber pengambilan kolagen, anda mesti memahami bahawa daging ikan kurang mengandungi kolagen daripada bahagian lain.
Malangnya, bahagian yang lebih kaya dengan kolagen adalah kepala, sisik atau mata ikan. Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Oxidative Medicine and Cellular Longevity malah menggunakan kulit ikan sebagai bahan dalam peptida kolagen.
Makanan yang mengandungi kolagen, iaitu kaldu tulang
Walaupun kadang-kadang anda jarang menyedarinya, membuat kaldu tulang untuk sup sayur-sayuran dan lain-lain sebenarnya boleh menjadi sumber makanan yang mengandungi kolagen, anda tahu. Anda pasti sudah tahu bahawa membuat makanan ini dilakukan dengan merebus tulang.
Proses ini dipercayai dapat mengekstrak kolagen kerana tulang dan tisu penghubung dari tulang. Di samping itu, anda boleh mendapatkan kalsium, magnesium, fosforus, glukosamin, kondroitin, asid amino dan nutrien lain dari proses ini.
Namun, setiap kaldu tulang mempunyai kandungan nutrisi yang berbeza, kerana bergantung pada kualiti tulang dan bahan-bahan lain yang digunakan.
Baca Juga: Bekerja Terhadap Bakteria dan Virus, Inilah Cara Sistem Imun Berfungsi di Tubuh!
Makanan yang meningkatkan pengeluaran kolagen
Sebilangan makanan di bawah ini mengandungi vitamin dan mineral yang dapat membantu mendorong pengeluaran kolagen dalam badan:
Putih telur
Walaupun telur tidak mengandungi tisu penghubung yang terdapat dalam produk haiwan lain, putih telur mengandungi prolin, yang merupakan salah satu asid amino yang diperlukan untuk penghasilan kolagen.
Ia dipanggil secara langsung melalui penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients.
Buah-buahan sitrus
Vitamin C adalah salah satu komponen penting yang memainkan peranan penting dalam penghasilan pro-kolagen, pendahulu kolagen yang terdapat di dalam badan. Oleh itu, memastikan tubuh mendapat cukup vitamin C adalah penting.
Kumpulan buah sitrus termasuk jeruk, limau gedang, lemon dan limau. Semua buah ini juga kaya dengan nutrien lain yang diperlukan oleh badan.
buah beri
Walaupun buah sitrus terkenal dengan kandungan vitamin C, buah beri juga sumber vitamin C yang baik.
Walaupun dibandingkan dengan berat badan, strawberi mengandungi lebih banyak vitamin C daripada jeruk. Selain itu, raspberry, blueberry dan blackberry juga mengandungi dos vitamin C yang diperlukan oleh tubuh.
Demikianlah senarai makanan yang mengandungi dan dapat mendorong penghasilan kolagen dalam badan. Pastikan untuk selalu mengambil makanan sihat dalam diet harian anda, OK!
Jangan teragak-agak untuk berjumpa doktor kami yang ada 24/7 di Good Doctor, OK! Rakan doktor kami bersedia memberikan penyelesaian. Ayuh, muat turun aplikasi Doktor Baik di sini!
