Kesihatan

Ingin Memulakan Diet Vegan? Mari Kenali Panduan Yang Tepat

Ingin memulakan diet vegan tetapi tidak pasti di mana hendak bermula? Nah, di sini anda akan mendapat panduan diet vegan untuk pemula.

Diet vegan sedang meningkat sekarang. makan tetapi jangan sesat untuk mengatakan antara vegan dan vegetarian, ya.

Walaupun pada pandangan pertama serupa, vegan dan vegetarian mempunyai beberapa perbezaan. Bagi anda pemula yang ingin memulakan diet vegan, mari kita lihat ulasan berikut!

Apakah diet vegan?

Lancarkan Garis Kesihatan, diet vegan didefinisikan sebagai cara hidup yang bertujuan untuk mengecualikan semua bentuk eksploitasi dan kekejaman terhadap haiwan, sama ada untuk makanan, pakaian atau tujuan lain.

Diet vegan adalah makanan yang menghilangkan semua produk haiwan. Ini termasuk bukan sahaja daging, tetapi juga telur, keju, yogurt, gelatin, dan madu.

Ada alasan kesihatan, alasan etika, untuk masalah persekitaran. Maksud diet vegan adalah tidak memasukkan semua produk haiwan dalam makanan.

Baca juga: Mengetahui Risiko dan Faedah Diet Vegan untuk Kesihatan Tubuh

Perbezaan antara vegan dan vegetarian

Pada dasarnya, orang yang melakukan diet vegan dan vegetarian keduanya hanya memakan makanan dari hasil tanaman atau tanaman dan tanaman.

Perbezaan utama antara vegan dan vegetarian adalah bahawa vegetarian hanya menghindari daging, sedangkan vegan menghindari semua produk haiwan termasuk telur, madu dan tenusu.

Vegetarian biasanya masih menggunakan produk yang berasal dari haiwan seperti susu, keju, atau telur. Tetapi orang yang menjalani diet vegan tidak mahu memakan sesuatu yang melibatkan haiwan di dalamnya.

Kerana beberapa orang yang memilih untuk menjalani kehidupan vegan tidak hanya mempunyai prinsip tentang makanan, tetapi juga etika terhadap haiwan yang kedua-duanya adalah makhluk hidup.

Baca juga: Ingin mengetahui kesan sampingan diet vegan sebelum anda berminat untuk memulakannya?

Makanan yang harus dielakkan untuk pemula dengan diet vegan

Tidak hanya menghindari daging, diet vegan juga mengharuskan anda menghindari produk makanan turunan yang mengandungi bahan-bahan yang berasal dari haiwan. Berikut adalah beberapa daripadanya:

  • Daging dan ayam: daging lembu, domba, daging babi, sapi, kuda, daging organ, daging liar, ayam, ayam belanda, angsa, itik, puyuh, dll.
  • Ikan dan makanan laut: semua jenis ikan, ikan bilis, udang, sotong, kerang, sotong, kerang, ketam, udang galah, dll.
  • Susu: susu lembu, yogurt, keju, mentega, krim, ais krim, dll
  • Telur: dari ayam, puyuh, burung unta, ikan, dll
  • Produk lebah: sayang, debunga lebah, royal jelly, dan lain-lain
  • Bahan haiwan: Whey, kasein, laktosa, putih telur, gelatin, cochineal atau carmine, isinglass, shellac, L-cysteine, vitamin D3 yang berasal dari haiwan dan asid lemak omega-3 yang berasal dari ikan

Baca Juga: Ini adalah 5 Menu Vegan untuk Sarapan, Sihat dan Berkhasiat

Jenis diet vegan untuk pemula

Untuk pemula, anda boleh memilih beberapa jenis diet vegan yang anda rasa sesuai dengan gaya hidup anda.

Ini kerana sebenarnya tidak hanya ada satu jenis diet vegan, anda tahu. Terdapat beberapa kaedah yang boleh anda cuba. Berikut adalah beberapa kaedah diet vegan untuk pemula:

1. Diet vegan makanan keseluruhan

Diet vegan sepenuhnya bermaksud bahawa anda hanya makan pelbagai jenis makanan tumbuhan seperti buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, kekacang, kacang-kacangan dan biji-bijian.

2. Diet vegan mentah

Diet vegan mentah berdasarkan buah-buahan mentah, sayur-sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, atau makanan tumbuhan yang dimasak pada suhu di bawah 48 darjah Celsius.

3. 80/10/10 diet vegan

Diet vegan 80/10/10 bermaksud anda makan diet vegan mentah dengan mengehadkan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran kaya lemak seperti kacang dan alpukat.

Makanan ini bergantung pada buah-buahan dan sayur-sayuran mentah. Itulah sebabnya 80/10/10 juga dipanggil diet atau diet vegan mentah rendah lemak berbuah.

4. Penyelesaian pati

Diet vegan ini menggunakan makanan rendah karbohidrat tinggi yang serupa dengan 80/10/10 tetapi memberi tumpuan kepada kanji yang dimasak seperti kentang, nasi, dan jagung dan bukannya buah.

5. Mentah hingga 4

Diet vegan ini menggunakan diet rendah lemak yang diilhami oleh diet 80/10/10 dan larutan kanji.

Anda dibenarkan makan makanan mentah sehingga jam 4 petang, sementara untuk makan malam anda boleh makan makanan tumbuhan yang dimasak.

6. Makanan vegan makanan segera

Makanan vegan makanan segera atau makanan vegan makanan ringan gunakan makanan yang bergantung pada daging dan keju tiruan, kentang goreng, pencuci mulut vegan, dan makanan vegan lain yang diproses dengan berat.

Walaupun terdapat beberapa variasi diet vegan, kebanyakan kajian saintifik jarang membezakan antara pelbagai jenis diet vegan.

Faedah diet vegan untuk pemula

Menjalankan diet vegan sebenarnya memberi manfaat kepada kesihatan anda. Bagi pemula yang masih ragu-ragu untuk menjalani diet vegan, berikut adalah beberapa kelebihan diet vegan yang harus anda ketahui:

1. Menurunkan risiko barah

Menurut sebuah kajian, orang yang mengikuti diet vegan mempunyai risiko 15 persen lebih rendah terkena dan mati akibat barah.

2. Faedah diet vegan untuk artritis

Diet vegan nampaknya sangat berkesan untuk mengurangkan gejala arthritis seperti sakit, bengkak sendi dan kekejangan pagi.

3. Fungsi buah pinggang pada pesakit diabetes

Pesakit kencing manis yang menggantikan daging dengan protein tumbuhan dapat mengurangkan risiko fungsi buah pinggang yang buruk.

4. Penyakit Alzheimer

Satu kajian pemerhatian menunjukkan bahawa aspek diet vegan dapat membantu mengurangkan risiko terkena penyakit Alzheimer.

5. Menurunkan tekanan darah tinggi

Para penyelidik mempertimbangkan beberapa sebab mengapa diet vegan dapat berkesan untuk mengawal tekanan darah tinggi.

Diet berasaskan tumbuhan sering mengandungi lebih banyak serat dan kurang lemak, menghasilkan lebih sedikit kalori. Akhirnya, berat badan yang sihat membantu mengawal tekanan darah.

Juga, buah-buahan dan sayur-sayuran rendah natrium tetapi kaya dengan kalium, yang membantu menurunkan tekanan darah.

Walau bagaimanapun, ingat bahawa sebahagian besar kajian yang menyokong faedah ini adalah pemerhatian. Ini menyukarkan untuk menentukan sama ada diet vegan mempunyai kesan langsung terhadap kesihatan.

Ada soalan lebih lanjut mengenai diet vegan untuk pemula? Sila berbincang secara langsung dengan doktor kami untuk berunding melalui Good Doctor dalam perkhidmatan 24/7. Rakan doktor kami bersedia memberikan penyelesaian. Ayuh, muat turun aplikasi Doktor Baik di sini!

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found