Ketumbar mungkin dikenali oleh masyarakat umum sebagai rempah memasak atau rempah dapur. Sebenarnya, ketumbar mempunyai pelbagai manfaat kesihatan.
Coriander atau Coriandrum sativum L adalah sebahagian dari keluarga Apiaceae, yang mengandungi 3.700 spesies, termasuk wortel, saderi, dan pasli. Semua bahagian tanaman boleh dimakan.
Namun, orang sering menggunakan daun ketumbar dan biji untuk memasak.
Namun, manfaat ketumbar bukan hanya untuk memasak. Ketumbar juga mempunyai banyak manfaat kesihatan untuk tubuh kita.
Berikut adalah faedah kesihatan ketumbar:
Coriander atau Coriandrum sativum L. Foto: //www.shutterstock.com/ 1. Melegakan senak
Ketumbar boleh digunakan untuk mengubati penyakit pencernaan seperti mual, cirit-birit, kembung perut, sembelit dan Irritable Bowel Syndrome (IBS).
Dalam satu kajian, orang yang mengambil 30 tetes ubat herba yang mengandungi ketumbar 3 kali sehari mengurangkan risiko sakit perut, kembung dan ketidakselesaan di perut.
Sudah tentu, anda boleh menjalani pencernaan yang lebih sihat!
2. Mengekalkan kulit yang sihat
Antioksidan terkenal dengan khasiatnya untuk kulit. Nah, ketumbar juga mempunyai zat bermanfaat ini.
Ketumbar mempunyai beberapa manfaat kulit, termasuk anti-penuaan.
Baca juga: Ingin memiliki kulit yang sihat dan cerah semasa berpuasa? Lihat Petua Ayuh!
Antioksidan dalam ekstrak ketumbar juga dapat membantu mencegah kerusakan sel yang dapat mempercepat penuaan kulit, serta kerusakan kulit yang disebabkan oleh radiasi ultraviolet B.
3. Menurunkan kadar gula dalam darah
Penyelidikan menunjukkan bahawa biji ketumbar dapat membantu menurunkan gula darah, anda tahu.
Gula dalam darah secara beransur-ansur berkurang disebabkan oleh aktiviti enzim yang membantu mengeluarkan gula dari darah. Selain itu, kandungan ini juga meningkatkan pengeluaran insulin di dalam badan.
Tidak menghairankan bahawa faedah ini digunakan sebagai ubat diabetes, ya.
4. Mengurangkan kesakitan dan keradangan
Dari penyelidikan, didapati ketumbar mempunyai manfaat untuk menghilangkan rasa sakit. Mengkonsumsi ketumbar 3 kali sehari selama satu bulan dapat melegakan migrain.
Selain itu, ketumbar juga dapat mencegah kerosakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Antioksidan dalam ketumbar terbukti dapat melawan keradangan di dalam badan.
5. Manfaat ketumbar untuk kesihatan, iaitu menjaga kesihatan otak
Kita tahu bahawa ketumbar mempunyai zat yang dapat menyembuhkan peradangan. Untuk itu, banyak penyakit dapat dicegah dengan memakan tanaman ini.
Penyelidikan telah membuktikan bahawa ketumbar dapat mencegah kerosakan sel, meningkatkan ingatan dan dapat membantu menghilangkan kegelisahan.
6. Mengurangkan risiko penyakit jantung
Beberapa kajian menunjukkan bahawa ketumbar dapat membantu menurunkan kolesterol, anda tahu. Sekiranya tahap kolesterol jahat dalam darah terlalu tinggi, sudah tentu ia akan membahayakan kesihatan jantung.
Penyelidikan menunjukkan bahawa orang yang mengambil lebih banyak rempah seperti ketumbar mempunyai kesihatan jantung yang lebih baik. Sebabnya, pengambilan ketumbar membantu mengurangkan pengambilan natrium, menurunkan LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan HDL (kolesterol baik).
7. Menyembuhkan jangkitan kulat pada kulit
Ketumbar mempunyai sifat antibakteria dan antijamur. Minyak yang berasal dari daun ketumbar telah dikaji untuk menyembuhkan jangkitan kulit yang disebabkan oleh kulat dan bakteria.
Properti ini juga menjadikan minyak ketumbar dapat digunakan sebagai pengawet makanan semula jadi, anda tahu.
8. Mengurangkan risiko barah
Kandungan antioksidan ketumbar memang mempunyai banyak faedah. Tidak hanya baik untuk kulit dan menyembuhkan radang, antioksidan juga dapat mencegah barah.
Penyelidikan menunjukkan bahawa ketumbar dapat memperlambat pertumbuhan sel barah prostat dan payudara. Ekstrak ketumbar dapat memperlambat penyebaran sel-sel ini. Penyelidikan ini dilakukan pada tikus, ya, kerana pengaruhnya terhadap manusia, para penyelidik masih menerokainya.
Manfaat ketumbar untuk kesihatan adalah baik, tetapi tidak semua orang dapat memakannya.
Wanita hamil atau menyusui, orang yang mempunyai tekanan darah rendah, diabetes, atau masih dalam dua minggu sebelum pembedahan harus berjumpa dengan perkhidmatan kesihatan jika anda ingin mengambil ketumbar.
Perlu diingat, walaupun memiliki banyak manfaat, ketumbar masih harus dimakan dengan jumlah dan dos yang tepat, ya. Sudah tentu, terus minum makanan lain yang kaya dengan vitamin dan mineral.
Rujuk masalah kesihatan dan keluarga anda melalui perkhidmatan Good Doctor 24/7. Rakan doktor kami bersedia memberikan penyelesaian. Ayuh, muat turun aplikasi Doktor Baik di sini!
