Karbohidrat kompleks adalah salah satu jenis karbohidrat yang diperlukan oleh tubuh, kerana ia mempunyai rantai molekul yang lebih panjang dan lebih kompleks. Berikut adalah beberapa makanan yang mengandungi karbohidrat kompleks.
Apakah karbohidrat kompleks?
Melancarkan penjelasan dari halaman Berita Perubatan Hari Ini, Karbohidrat kompleks adalah karbohidrat yang memakan masa lebih lama untuk dicerna dan merupakan sumber tenaga yang lebih stabil daripada karbohidrat sederhana.
Karbohidrat kompleks terdapat dalam makanan seperti roti dan pasta. Selain bagus untuk mengawal berat badan, karbohidrat kompleks juga sesuai untuk penderita diabetes jenis 2 kerana mereka membantu menguruskan lonjakan gula darah setelah makan.
Karbohidrat kompleks mengandungi rantai molekul gula yang lebih panjang daripada karbohidrat sederhana. Tubuh mengubah molekul gula ini menjadi glukosa, yang digunakannya untuk tenaga.
Oleh kerana karbohidrat kompleks mempunyai rantai yang lebih panjang, mereka memerlukan lebih lama untuk memecah dan memberikan tenaga yang lebih lama dalam badan daripada karbohidrat sederhana.
Kebaikan pengambilan karbohidrat kompleks untuk kesihatan
Melancarkan penjelasan dari halaman Makan dengan BaikTerdapat beberapa faedah jika anda makan makanan yang mengandungi karbohidrat kompleks:
1. Membuat anda berasa kenyang lebih lama
Anda perlu tahu bahawa karbohidrat kompleks berkesan untuk membuat anda merasa kenyang lebih lama dan menjaga kadar gula dalam darah stabil. Itulah yang menjadikan makanan yang mengandungi karbohidrat kompleks baik untuk orang yang mengikuti program diet.
Kemudian karbohidrat kompleks juga mempunyai banyak serat yang bergerak perlahan melalui saluran pencernaan dan membuat anda merasa kenyang lebih lama, dan membantu mengawal jumlah makanan yang dimakan.
2. Mengandungi banyak nutrien
Anda juga perlu tahu bahawa karbohidrat kompleks mengandungi beberapa perkara penting yang diperlukan oleh tubuh seperti serat, vitamin, mineral, dan antioksidan.
Tidak hanya itu, serat yang terkandung di dalamnya juga dapat meningkatkan pencernaan sehingga dapat menghindari sembelit dan gangguan pencernaan lainnya.
3. Menjaga kesihatan jantung dan menurunkan berat badan
Sebilangan makanan seperti epal dan oatmeal dapat membantu menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat kerana mengandungi karbohidrat kompleks, anda tahu.
Bukan hanya itu, karbohidrat kompleks juga dapat membantu menurunkan berat badan, mengurangkan risiko diabetes jenis 2, penyakit kardiovaskular, dan beberapa barah.
Baca juga: Inilah 7 Sumber Karbohidrat Sihat untuk Diet Berat Badan
Makanan yang mengandungi karbohidrat kompleks
Karbohidrat kompleks yang terdapat dalam makanan keseluruhannya berkhasiat tinggi. Contohnya, makanan dari biji-bijian, makanan yang mengandungi serat, vitamin B dan E, fitokimia, dan lemak sihat.
Berikut adalah beberapa contoh makanan yang mengandungi karbohidrat kompleks Berita Perubatan Hari Ini:
- nasi coklat
- Soba
- gandum bulgur
- Gandum
- Padi liar
Biji-bijian halus juga karbohidrat kompleks tetapi tidak mengandungi dedak dan biji-bijian, dan mempunyai nilai pemakanan yang lebih rendah daripada makanan bijirin penuh.
Makanan karbohidrat kompleks yang mesti dimakan lebih banyak
Kemudian penjelasan dari halaman garis kesihatan, Sebaiknya makan lebih banyak menu makanan berikut yang mengandungi karbohidrat kompleks:
1. Biji-bijian
Biji-bijian utuh adalah sumber serat yang baik, juga kalium, magnesium, dan selenium. Pilih biji-bijian yang kurang diproses seperti quinoa, soba, dan pasta gandum.
2. Buah-buahan yang kaya dengan serat
Sebilangannya adalah epal, beri, dan pisang. Elakkan buah tin kerana biasanya mengandungi sirap tambahan.
3. Sayur-sayuran kaya dengan serat
Makan lebih banyak sayur-sayuran, termasuk brokoli, sayur-sayuran berdaun hijau, dan wortel.
4. Kacang tanah
Selain serat, kacang adalah sumber folat, zat besi, dan kalium yang baik.
Memilih karbohidrat yang betul memerlukan masa dan latihan. Dengan sedikit kajian dan perhatian terhadap label pemakanan, anda boleh mula membuat pilihan yang lebih sihat untuk memberi tenaga kepada badan anda dan melindunginya dari komplikasi jangka panjang.
Rujuk masalah kesihatan dan keluarga anda melalui perkhidmatan Good Doctor 24/7. Rakan doktor kami bersedia memberikan penyelesaian. Ayuh, muat turun aplikasi Doktor Baikdi sini!
