Bagi anda penggemar kopi, adakah anda pernah mencuba kopi hijau? Dinamakan demikian kerana warna hijau biji kopi. Kopi ini mempunyai banyak faedah kesihatan. Manfaat kopi hijau telah banyak diteliti dan semakin menjadi pilihan kopi yang sihat.
Manfaat kopi hijau dapat mengatasi masalah penyakit kronik kepada kesihatan kulit. Ingin tahu lebih terperinci? Lihat ulasan di bawah!
Apa itu kopi hijau?
Kopi hijau adalah biji kopi Arabica yang belum dipanggang. Kerana tidak dipanggang, rasa kopi hijau sangat berbeza dengan kopi biasa, malah ada yang merasa lebih seperti teh herba daripada kopi.
Kopi hijau menurut penyelidikan kaya dengan kandungan asid klorogenik, dibandingkan dengan biji kopi panggang. Sebatian dengan kesan antioksidan dan anti-radang yang kuat yang dapat memberikan banyak manfaat kesihatan.
Kebaikan kopi hijau
Salah satu kelebihan kopi hijau yang popular ialah ia dapat membakar lemak dengan cepat. Di samping itu, terdapat juga faedah lain dari kopi hijau, komponen yang memberikan banyak faedah adalah asid klorogenik dan sebatian lain.
1. Mengurangkan kesan radikal bebas
Salah satu ramuan kopi hijau yang kaya adalah asid klorogenik. Asid klorogenik ini adalah sumber polifenol.
Polifenol adalah bahan kimia berasaskan tumbuhan dengan sifat antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dan kerosakan sel.
Kopi hijau lebih berkesan mengurangkan radikal bebas 10 kali ganda berbanding teh hijau.
2. Mengurangkan kadar gula
Salah satu masalah dengan diabetes adalah sukar mengatur kadar gula dalam darah. Manfaat lain dari kopi hijau yang baik untuk pesakit kencing manis adalah bahawa ia dapat membantu mengatur glukosa.
Satu kajian pada tahun 2010 melaporkan bahawa asid klorogenik yang diberikan pada dosis 5 miligram per kilogram berat badan dapat menormalkan kadar glukosa pada tikus diabetes.
3. Menurunkan risiko diabetes jenis 2
Berdasarkan hasil kajian pada tahun 2009, pengambilan harian tiga hingga empat cawan kopi tanpa kafein yang mengandungi kepekatan asid klorogenik yang tinggi dapat mengurangkan risiko diabetes jenis 2 sebanyak 30 peratus.
4. Tekanan darah tinggi
Manfaat kopi hijau untuk tekanan darah tinggi telah lama dikaji dan hasilnya sangat baik.
Menurut kajian dari Jepun pada tahun 2006, ekstrak kopi hijau yang diresepkan pada kadar 140 mg sehari selama 12 minggu mengurangkan tekanan darah sistolik sebanyak 5 mmHg dan tekanan darah diastolik sebanyak 3 mmHg pada orang dewasa yang agak hipertensi.
5. Mencegah Alzheimer
Kopi hijau boleh mencegah atau mengurangkan beberapa gejala kognitif dan neuropsikiatri penyakit Alzheimer. Ini berdasarkan kajian dalam Nutrisi Neurosains.
Sifat antioksidan ekstrak kopi hijau membantu mengekalkan metabolisme otak normal pada tikus dibandingkan dengan tikus yang tidak diberi ekstrak. Penurunan metabolisme otak adalah petunjuk utama risiko Alzheimer.
6. Meningkatkan metabolisme
Asid klorogenik dalam biji kopi hijau juga diketahui dapat meningkatkan metabolisme badan. Kadar metabolisme basal (BMR) dalam badan meningkat, yang meminimumkan pelepasan glukosa yang berlebihan dari hati ke dalam darah.
Kerana kekurangan glukosa, tubuh kita mula membakar sel-sel lemak yang tersimpan untuk memenuhi keperluan glukosa. Oleh itu, biji kopi hijau tulen meningkatkan kemampuan membakar lemak kita.
7. Kebaikan kopi hijau sebagai anti penuaan
Biji kopi hijau juga diketahui dapat mengekalkan tahap volatil yang tinggi kerana tidak perlu menjalani proses memanggang.
Gamma-Aminobutyric Acid (GABA), Theophylline, Epigallocatechin Gallate adalah beberapa bahan yang dapat membantu kita mengekalkan kulit yang sihat dan mencegah munculnya kedutan.
8. Membantu melembapkan kulit
Selain kaya dengan asid klorogenat, kopi hijau juga kaya dengan asid lemak dan ester termasuk asid arakidik, asid linoleat dan asid oleik. Bahan-bahan ini diketahui baik untuk menyuburkan dan melembapkan kulit kita.
9. Membantu meningkatkan peredaran darah
Tekanan darah tinggi boleh menyebabkan beberapa penyakit kronik seperti strok, kegagalan jantung, kegagalan buah pinggang kronik.
Kandungan aspirin aktif dalam kopi hijau dapat mengelakkan platelet menjadi satu. Supaya arteri kita tidak mengeras dan peredaran darah ke seluruh badan kita meningkat.
Adakah kopi hijau selamat?
Kopi hijau selamat untuk dimakan, jika diambil dalam dos yang tepat. Satu kajian menyatakan, ekstrak kopi hijau 400mg yang diambil dua hari berturut-turut tidak menyebabkan kesan negatif.
Namun, penting bagi anda untuk mengetahui bahawa kopi hijau juga mengandungi kafein seperti kopi biasa. Jadi kopi hijau boleh menyebabkan kesan sampingan yang berkaitan dengan kafein sama dengan kopi biasa.
Sekiranya anda merancang untuk mencuba kopi hijau, tidak ada salahnya berjumpa doktor terlebih dahulu untuk dapat menentukan dos yang betul dan selamat.
Rujuk masalah kesihatan dan keluarga anda melalui perkhidmatan Good Doctor 24/7. Rakan doktor kami bersedia memberikan penyelesaian. Ayuh, muat turun aplikasi Doktor Baik di sini!
