Makanan Korea masih digemari, baik muda maupun tua hingga kini. Perlu diingat, di antara pelbagai jenis makanan Korea, ada beberapa yang mempunyai manfaat untuk tubuh.
Sebenarnya, beberapa hidangan Korea dianggap lebih sihat daripada jenis masakan Asia yang lain kerana mereka menggunakan lebih sedikit minyak. Nah, untuk mengetahui lebih lanjut mengenai jenis makanan Korea dan faedahnya, mari lihat penjelasan berikut.
Baca juga: Apa itu Sorghum? Ini adalah kandungan khasiat dan faedahnya untuk kesihatan
Jenis makanan Korea dan cadangan penyajiannya
Dilaporkan dari Santorini ChicagoMakanan Korea menjadi popular di seluruh dunia kerana rasanya yang enak dan pelbagai faedah kesihatan yang luar biasa. Kebanyakan orang suka makanan Korea kerana kaya dengan rasa, seperti pedas, manis, masam, masin, dan pahit.
Harap diperhatikan, bahan-bahan yang digunakan dalam membuat hidangan Korea sangat baik untuk kesihatan tubuh dan dapat mengurangkan kadar kegemukan. Beberapa jenis makanan Korea bersama cadangan penyajian yang perlu anda ketahui adalah seperti berikut:
tteokbokki
Nama tteokbokki secara harfiah merujuk kepada kek beras silinder panjang yang digunakan sebagai ramuan utama hidangan ini.
Menariknya, tteokbokki pada mulanya dimaksudkan sebagai hidangan kerajaan pada zaman kuno. Namun, kini ia menjadi makanan biasa di Korea.
Bahan utama yang digunakan untuk membuat tteokbokki ialah kek beras Korea, kuih ikan Korea, ikan bilis dan kaldu rumput laut, bawang, biji bijan panggang, minyak bijan, dan daun bawang. Dari pelbagai ramuan ini, jumlah kalori yang anda dapat adalah 378 setiap hidangan.
Harap maklum, tteokbokki mengandungi kalium yang dapat merawat tekanan darah tinggi dan mencegah strok dalam jumlah yang agak tinggi, iaitu 182 mg setiap hidangan. Selain itu, tteokbokki juga tinggi kalori, iaitu 381 kkal yang diperlukan oleh tubuh untuk simpanan tenaga.
Samgyetang
Samgyetang adalah sup ayam panas yang diisi dengan nasi dengan kaldu aromatik. Tidak hanya sebagai makanan, samgyetang juga merupakan ubat kerana dapat membantu mengimbangi tenaga kerana ramuan rempah yang digunakan dalam memasak.
Bahan-bahan yang memenuhi rongga setiap ayam memberikan sup ini khas. Sebilangannya adalah nasi ketan di dalam ayam dan tambahan lain adalah berangan lembut, jujube manis, ginseng, dan bawang putih.
Makanan sihat yang dapat menghangatkan tubuh ini mengandungi 918 kkal dalam satu hidangan dengan 1,000 gram kaldu ayam. Dengan bahagian dan persembahan yang betul, anda boleh mendapatkan faedah makan samgyetang.
Bibimbap
Bibimbap adalah hidangan yang sihat kerana dibuat dengan pelbagai jenis sayur-sayuran. Harap maklum, bibimbap mungkin mempunyai kandungan kalori yang sedikit lebih tinggi iaitu 560 kalori untuk satu hidangan.
Berbanding dengan jenis makanan Korea yang lain, faedah kesihatan memakan bibimbap tetap ada. Ini kerana sayur-sayuran, tauhu, telur, daging, atau makanan laut berpengalaman mempunyai faedah kesihatan mereka sendiri.
Makanan Korea ini secara semula jadi dapat memberikan serat untuk tubuh sehingga dapat membantu meningkatkan tenaga. Namun, pastikan untuk menggunakannya dalam jumlah hidangan dan porsi yang betul agar manfaat kesihatan dapat dirasakan.
Adakah kesan memakan makanan Korea untuk badan?
Makanan Korea menggunakan lebih sedikit minyak, yang meningkatkan kesihatan pencernaan dan memberi kesan kepada kesihatan kulit. Selain itu, beberapa kesan kesihatan dari memakan makanan Korea untuk tubuh adalah:
Berkhasiat tinggi
Makanan Korea diketahui menggunakan banyak sayur-sayuran hijau yang mengandungi nutrien dan vitamin. Perlu difahami, makanan yang tinggi protein dan vitamin dapat membantu mengekalkan berat badan dan menghilangkan risiko terkena masalah kardiovaskular atau jantung.
Rendah lemak
Sebilangan makanan Korea tidak betul-betul menggunakan daging merah, yang mengandung lemak tepu dalam jumlah tinggi yang dapat meningkatkan kadar kolesterol. Sementara itu, masakan Korea kurang lemak dan membantu orang yang mempunyai kolesterol tinggi.
Setiap makanan yang dimakan dengan betul mesti mempunyai faedah untuk kesihatan tubuh. Oleh itu, jika anda makan makanan Korea secara porsi dan mengikuti cadangan penyajian, ia tidak akan memberi kesan negatif pada badan.
Baca juga: Penting! Ini adalah Pelbagai Vitamin dan Mineral untuk Menguatkan Daya Tahan Badan
Pastikan untuk memeriksa kesihatan dan keluarga anda secara berkala melalui Good Doctor 24/7. Jaga kesihatan anda dan keluarga anda dengan berunding secara berkala dengan rakan doktor kami. Muat turun aplikasi Doktor Baik sekarang, klik pautan ini, OK!
