Semasa anda menjalani program diet, tentu saja pengambilan makanan adalah salah satu faktor kejayaan. Tahukah anda soya adalah makanan yang dapat membantu mengekalkan berat badan?
Kebaikan Kedelai
Dilaporkan dari Garis Kesihatan, kacang soya atau kacang soya adalah sejenis kekacang yang berasal dari Asia timur. Soya adalah komponen penting dalam diet Asia dan telah dimakan selama ribuan tahun.
Terdapat pelbagai produk soya, termasuk tepung kedelai, protein kedelai, tauhu, susu kedelai, kicap, dan minyak kacang soya. Kacang soya mengandungi antioksidan dan fitonutrien yang mempunyai pelbagai manfaat kesihatan.
Anda harus tahu bahawa orang yang mengikuti diet rendah kalori dengan makan biji-bijian empat kali seminggu sebenarnya mengalami penurunan berat badan yang ketara setelah empat minggu.
Apabila anda menjalani diet, makan lebih banyak biji-bijian, salah satunya adalah kedelai, yang mengandungi antioksidan yang baik untuk kesihatan.
Kandungan ini mampu mengurangkan keradangan pada tubuh yang berkaitan dengan pencetus kegemukan. Apabila badan dapat pulih dari pelbagai keradangan, ia akan menyokong penurunan berat badan secara semula jadi dan sihat.
Berikut adalah beberapa faedah pengambilan soya yang dilaporkan dari: Garis Kesihatan:
- Meningkatkan kesihatan jantung
- Boleh membantu menurunkan berat badan
- Dapat meningkatkan kesihatan tulang
- Dapat membantu melegakan simptom menopaus
- Dapat mencegah faktor risiko barah
Adakah benar bahawa soya dapat menurunkan berat badan?
Lancarkan penjelasan Sains HarianPenyelidikan menunjukkan bahawa apabila pengambilan soya meningkat, berat badan menurun. Kacang soya kebanyakannya mengandungi protein tetapi juga mengandungi karbohidrat dan lemak dalam jumlah yang mencukupi.
Berikut adalah fakta pemakanan untuk 3.5 ons kacang soya rebus:
- Kalori: 173
- Air: 63%
- Protein: 16.6 gram
- Karbohidrat: 9.9 gram
- Gula: 3 gram
- Serat: 6 gram
- Lemak: 9 gram
- Lemak tepu: 1.3 gram
- Lemak tak jenuh tunggal: 1.98 gram
- Lemak tak jenuh ganda: 5.06 gram
- Omega-3: 0.6 gram
- Omega-6: 4.47 g
Soya adalah salah satu sumber protein berasaskan tumbuhan terbaik. Kandungan protein soya adalah 36–56% berat. Satu cawan (172 gram) kacang soya rebus mengandungi sekitar 29 gram protein. Nilai pemakanan protein soya cukup baik, walaupun kualitinya tidak setinggi protein haiwan.
Jenis protein utama dalam kacang soya adalah glisinin dan conglycinin, yang membentuk sekitar 80% dari jumlah kandungan protein. Protein ini boleh mencetuskan reaksi alergi pada sesetengah orang. Penggunaan protein soya dikaitkan dengan sedikit penurunan kadar kolesterol.
Kacang soya dikelaskan sebagai biji minyak dan digunakan untuk membuat minyak kacang soya.
Kandungan lemak kira-kira 18% daripada berat kering terutamanya asid lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal, dengan sejumlah kecil lemak tepu. Jenis lemak utama dalam kacang soya adalah asid linoleik, yang menyumbang sekitar 50% dari jumlah kandungan lemak.
Cara menurunkan berat badan dengan kacang soya
Makanan harian yang sihat dan seimbang termasuk karbohidrat, protein, dan lemak, adalah salah satu cara diet yang baik.
Untuk mengurangkan berat badan, anda perlu membakar kira-kira 3.500 kalori, yang memerlukan pengurangan kalori dan senaman sederhana.
Bukan hanya itu, menambahkan makanan berkalori rendah seperti soya ke dalam diet dapat memudahkan penurunan berat badan. Satu setengah cawan kacang soya segar dan kalengan mengandungi 14.3 gram protein, 8.5 gram karbohidrat, 7.7 gram lemak, dan 149 kalori.
Berikut adalah beberapa cara untuk memproses kacang soya untuk dimakan ketika berdiet, seperti yang dilaporkan oleh: Kron:
- Masak cili rendah karbohidrat rendah lemak dengan kacang soya hitam dan tauhu.
- Masukkan kedelai hijau segar, yang disebut edamame, ke dalam rebusan, sup, kari dan salad anda. Kacang soya segar ini tinggi protein dan serat dan rendah lemak, yang akan membantu anda menurunkan berat badan.
- Kukus kacang hijau segar untuk membuat makanan ringan edamame yang renyah. Masukkan kacang ke dalam taburan garam laut dan nikmati sebagai makanan ringan yang sihat. Makan makanan yang sedap ini dan bukannya makanan ringan yang tinggi kalori seperti kerepek.
Rujuk masalah kesihatan dan keluarga anda melalui perkhidmatan Good Doctor 24/7. Rakan doktor kami bersedia memberikan penyelesaian. Ayuh, muat turun aplikasi Doktor Baik di sini!
