Setiap hari gaya hidup sihat semakin diminati. Pilihan makanan yang kaya dengan nutrien dan sihat seperti oatmeal menjadi sumber pengambilan karbohidrat harian. Kerana ia sangat berguna oatmeal banyak jenis untuk kesihatan.
Kandungan kalori oatmeal agak rendah, sebab itulah makanan ini dianggap lebih selamat untuk dimakan. Manfaat oatmeal Inilah yang biasanya menjadi latar belakang bagi para pengguna pola makan yang sihat untuk memilihnya sebagai menu makanan.
Selain itu, masih terdapat banyak faedah oatmeal perkara lain yang perlu anda ketahui, anda tahu. Untuk keterangan lebih lanjut, mari lihat penjelasan di bawah, mari.
Baca juga: Adakah benar pengambilan oatmeal yang diproses berkesan untuk menurunkan berat badan?
Bahan utama oatmeal
Oatmeal dibuat dari oat. Dikenali dengan nama Latin Avena sativa, oat adalah bijirin yang banyak ditanam di Amerika Utara dan Eropah.
Oat itu sendiri adalah salah satu jenis gandum yang paling sihat di dunia. Ia bebas gluten dan sumber vitamin, mineral, serat dan antioksidan yang hebat. Di dalam oat Terdapat juga serat sumber tenaga yang dipanggil beta-glukan.
Tidak seperti bijirin lain, oat mengandungi lebih banyak protein daripada lemak. Di pasaran, anda boleh menemui pelbagai jenis oat, bermula dari keseluruhan bentuk, sudah digiling, hingga bertekstur halus seperti tepung dan digunakan sebagai bahan pembuatannya oatmeal.
Nutrien dalam oatmeal
Menurut laporan oleh Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, satu cawan oatmeal dimasak mengandungi beberapa nutrien termasuk yang berikut:
- 166 kalori
- 5.94 gram protein
- 4 gram serat makanan
- 3.56 gram lemak
Baca juga: Manfaat Kesihatan Ketumbar: dari Meningkatkan Kekebalan Tubuh kepada Detoks Muka
Kebaikan oatmeal
Oat boleh dimakan dalam pelbagai cara bergantung pada rasa. Bermula dari dimakan secara langsung, ia digunakan sebagai bahan asas untuk menggantikan tepung ketika membuat kek. Malah dijadikan bubur yang oatmeal.
Oatmeal adalah bentuk hidangan oat yang paling banyak diproses. Teksturnya biasanya lembut dan hanya memerlukan air mendidih untuk dimakan.
Biasanya dijadikan menu sarapan pagi, mari kita lihat beberapa faedahnya oatmeal untuk kesihatan tubuh seperti yang dilaporkan dari pelbagai sumber.
Sumber antioksidan
Manfaat oatmeal Yang pertama adalah sumber antioksidan. Ini disebabkan kandungannya polifenolyang kaya dengan avenanthramides.
Avenanthramides adalah kumpulan antioksidan yang dipercayai dapat mengurangkan risiko penyakit jantung. Ia juga dapat menurunkan tekanan darah dengan meningkatkan produksi oksida nitrik di dalam badan.
Nitrik oksida adalah molekul gas yang membantu melebarkan saluran darah sehingga aliran darah menjadi lebih lancar. Ia juga berfungsi untuk mengurangkan keradangan dan gatal-gatal.
Menstabilkan gula dalam darah
Salah satu ramuan khas yang diperoleh semasa memakan oatmeal adalah serat yang dinamakan beta glukan. Serat ini larut dalam air dan dapat membantu meningkatkan tindak balas insulin dan mengurangkan kadar gula dalam darah.
Faedah ini menghasilkan oatmeal menjadi hidangan yang disyorkan untuk penghidap diabetes jenis 2 dalam diet mereka. Tujuannya adalah untuk membantu mengatur kadar gula dalam darah agar tetap normal.
Ini disokong oleh kajian yang menyatakan bahawa orang yang menderita diabetes jenis 2 merasakan manfaatnya oatmeal berkesan mengawal gula darah mereka.
Untuk keberkesanan yang optimum, pastikan oatmeal yang dimakan sepenuhnya bebas dari gula, baik berasal dari buah-buahan dan madu.
Mengurangkan risiko barah usus besar
Satu kajian yang dilakukan di UK dan Belanda menyatakan bahawa orang yang selalu makan makanan berserat tinggi seperti oat, cenderung berisiko rendah terkena barah usus.
Kajian ini juga menyatakan bahawa untuk setiap tambahan 10 gram serat di oat dapat mengurangkan risiko barah kolorektal sebanyak 10 peratus.
Bantu menjaga kecergasan
Oatmeal Mengandungi karbohidrat yang boleh menjadi sumber tenaga untuk menyokong aktiviti harian.
Menurut lifehack.com, oat yang telah dimakan dan diserap dalam metabolisme badan selama 45 minit hingga 1 jam, dapat membantu meningkatkan stamina badan dengan ketara.
Sumber pemakanan yang baik
Melaporkan dari medicalnewstoday.com, selain mengandungi karbohidrat dan protein, oatmeal juga mengandungi pelbagai nutrien bermanfaat seperti magnesium, zat besi, fosforus, zink, asid folik, tembaga, vitamin B-1 dan B-5.
Kandungannya seimbang dan rendah kalori sehingga diklaim lebih selamat dari segi perubatan daripada jenis makanan lain.
Meningkatkan tahap kolesterol
Beberapa kajian menunjukkan bahawa memakan oatmeal Ia juga berperanan dalam menurunkan kadar kolesterol seseorang. Dalam jurnal kesihatan pada tahun 2014, misalnya, dinyatakan bahawa oatmeal berkesan untuk mengurangkan kadar kolesterol jika diminum sekurang-kurangnya 3 gram setiap hari.
Kajian ini juga memberikan fakta sokongan mengenai peranan serat beta glukan menentang ini.Serat ini terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol lipoprotein berketumpatan rendah atau biasa dikenali sebagai kolesterol jahat.
Menurut healthline.com, oat diambil dengan vitamin C adalah kombinasi yang berkesan untuk meningkatkan pengeluaran hempedu yang mengoksidakan kolesterol LDL.
Malangnya, tidak ada kajian yang menunjukkan bahawa serat dapat meningkatkan protein berkepadatan tinggi atau kolesterol baik.
Baca juga: Mari Sayangi Tubuh dengan Menurunkan Tahap Kolesterol, Inilah Caranya!
Melancarkan sistem pencernaan
Serat beta glukan yang dihidupkan oatmeal memang mempunyai pelbagai faedah. Selain dari yang telah disebutkan, serat ini juga mampu membentuk zat yang menyerupai lapisan gel ketika dicampurkan dengan air ketika memasuki tubuh.
Lapisan ini kemudian memberi makan bakteria baik di usus, menyebabkan mereka membiak. Oleh itu usus menjadi lebih sihat dan sistem pencernaan menjadi lebih lancar.
Satu kajian kecil juga telah mengkaji kesan oatmeal terhadap pertumbuhan bakteria. Hasil kajian mendapati fakta bahawa hidangan ini mempunyai kesan yang baik terhadap pertumbuhan bakteria baik di dalam badan.
Membantu penjagaan kulit
Bukan hanya sihat untuk dimakan ketika sarapan, faedahnya oatmeal ia juga dapat menjadikan kulit kelihatan lebih sihat. Kekayaan vitamin, mineral dan antioksidan yang ada di dalamnya oatmeal mampu berfungsi seperti pelembap yang melembapkan kulit.
Bukan itu sahaja oatmeal Ia juga membantu menghidrat kulit kering dengan membentuk lapisan oklusi pada permukaan wajah untuk menahan air di kulit.
penjagaan kulit dibuat daripada oatmeal Ia juga diketahui dapat melindungi masalah kesihatan kulit seperti kerengsaan yang disebabkan oleh Sodium Lauryl Sulphate (SLS).
Mengekalkan berat badan
Oatmeal adalah hidangan yang tepat untuk pemakanan agar tetap kenyang tanpa menjejaskan kesihatan. Kerana makanan ini adalah sumber karbohidrat dengan vitamin yang mengandungi kadar kalori yang rendah.
Kaya dengan vitamin dan mineral, memakan oatmeal juga dapat membantu memenuhi keperluan pemakanan seseorang yang berusaha menurunkan berat badan. Oatmeal Ia juga mengandungi banyak serat yang memudahkan orang merasa kenyang.
Satu kajian menyebutkan bahawa kesan pengambilan oatmeal pada selera makan adalah meningkatkan rasa kenyang dan mengurangkan selera makan sekurang-kurangnya 4 jam berikutnya.
Mengurangkan risiko asma
Asma adalah sejenis penyakit yang biasa berlaku pada masa kanak-kanak. Terdapat pelbagai kajian yang membuktikan bahawa terdapat beberapa jenis makanan yang dapat meningkatkan dan mengurangkan risiko seseorang terkena penyakit ini.
Sebagai contoh, kajian terhadap 3,781 kanak-kanak dilakukan untuk melihat reaksi mereka terhadap jenis makanan tertentu.
Hasil kajian menunjukkan bahawa kanak-kanak yang mengambil oat sebagai makanan pertama mereka mempunyai risiko lebih rendah terkena asma pada usia 5 tahun berbanding kanak-kanak lain.
Selain itu oatTerdapat juga beberapa jenis makanan lain yang juga mengurangkan risiko terkena asma, termasuk gandum, rai, bijirin gandum, ikan, dan telur.
Meningkatkan daya tahan
Dilaporkan dari fitnessmagazine.com, setiap hari tubuh kita diserang oleh berjuta-juta bakteria dan virus.
Untuk mengatasi ini, kandungan beta glukan pada oat dapat meningkatkan sistem imun, dipetik dari penyelidikan Vaclav Vetvica, PhD dalam jurnal perubatan University of Louisville, Amerika Syarikat.
Sebabnya, pertama, hampir semua sel imun mempunyai bahagian khas yang dirancang untuk menangkap beta glukan. Kedua, serat ini juga dapat mengoptimumkan prestasi sel darah putih untuk membunuh bakteria jahat dan virus yang menyerang tubuh.
Mengatasi masalah sembelit
Pergerakan usus yang sukar pastinya membuat anda merasa tidak selesa. Selain merasa kembung di perut, tidak jarang gangguan kesihatan ini juga memberi kesan kepada pelbagai organ dalam badan.
Salah satu faedahnya oatmeal itu sendiri adalah untuk menyelesaikan masalah ini. Kandungan serat di dalamnya dapat membantu menjaga najis di saluran pencernaan bergerak, menyebabkan pedih ulu hati dan keinginan untuk membuang air besar.
Sembelit yang sering dialami oleh orang tua juga dapat diatasi dengan pengambilan oatmeal secara berkala. Dilaporkan dari healthline.com, dedak oat yang kaya dengan serat yang berasal dari kulit bijirin terbukti berkesan untuk mengatasi sembelit pada orang tua.
Cara menggunakan oatmeal
Seperti yang dinyatakan sebelum ini, oat dapat dipersembahkan dengan pelbagai cara. Sebahagian daripadanya adalah seperti berikut:
Dimakan sebagai makanan
Selain dimakan secara lurus dan dibuat kek, cara makan yang paling popular oat adalah untuk membuatnya oatmeal. Secara umum, menu ini boleh dibuat selama 10 hingga 60 minit dengan prosedur berikut.
Bahan-bahan:
- cawan gandum
- 1 cawan (250 ml) air atau susu
- Sedikit garam
Kaedah membuat:
- Pertama, masukkan ketiga bahan tersebut ke dalam periuk dan masak hingga mendidih.
- Kurangkan api dan kacau sekali-sekala oatmeal sehingga teksturnya benar-benar lembut.
- Untuk menambahkan rasa, anda juga boleh menambah pelbagai buah seperti epal, pisang, strawberi, dan lain-lain. Taburkan kacang, biji dan yogurt juga dapat ditambahkan ke agar oatmeal rasanya lebih sedap semasa anda memakannya.
Sebagai bahan penjagaan kulit
Anda juga boleh memilih produk penjagaan kulit yang mengandungi oatmeal sebagai langkah untuk menjadikan kulit anda lebih sihat bersinar.
Namun, jika anda mahukan cara yang lebih semula jadi, anda juga boleh menanam oatmeal digunakan sebagai bahan untuk mengelupas dan membersihkan wajah setiap hari. Cukup tambahkan dengan air dan madu, kemudian dapatkan wajah impian anda yang berseri.
Oatmeal untuk diet
Dengan melihat kandungan kalori oatmeal rendah, tidak hairanlah sebilangan orang menjadikan makanan ini sebagai makanan utama untuk diet penurunan berat badan.
Pada prinsipnya, oatmeal untuk diet ini bukan hanya makan oatmeal, tetapi juga menjadikan oatmeal sebagai makanan utama untuk satu atau dua kali makan dalam satu hari.
Terdapat dua fasa rancangan diet oatmeal ini yang mesti anda ikuti. Itu dia:
- Fasa 1: Makan oat untuk tiga kali makan setiap hari untuk minggu pertama. Pada fasa ini, anda harus makan gandum utuh, bukan oatmeal segera, anda boleh makan buah dengan oatmeal atau sebagai makanan ringan.
- Fasa 2: Selepas minggu pertama, anda akan makan tepung oat untuk satu atau dua kali sehari bersama dengan pilihan makanan rendah lemak yang sihat. Anda boleh makan tepung oat serta buah-buahan yang berlipat ganda di sini.
Pengurangan berat badan yang berkesan
Halaman Healthline.com mengatakan jika anda mengikuti rancangan diet Dengan cara ini, anda dapat menurunkan berat badan. Ini kerana kandungan kalori dan lemak rendah yang terdapat dalam oatmeal untuk diet ini.
Sekiranya anda merujuk kepada data di laman nutrisiix.com, kalori oatmeal dalam setiap hidangan (234 gram), iaitu sekitar 166 kal. Anda boleh menghabiskan lebih banyak kalori berjalan selama 45 minit.
Oatmeal sendiri adalah makanan kaya serat, sebab itulah makanan ini dapat membuat anda merasa kenyang lebih lama daripada makanan lain. Kandungan serat juga baik untuk saluran pencernaan anda.
Khasiat oatmeal untuk kulit wajah
Terdapat pelbagai kebaikan oatmeal untuk kulit wajah yang perlu anda ketahui. Antara lain adalah menjaga kelembapan dan menyingkirkan sel kulit mati.
Untuk membuktikan faedah ini, beberapa kajian mesti membuat topeng dari oatmeal terlebih dahulu. Seperti yang dilakukan oleh Martina Dwi Setyawati dari Sebelas Maret University dalam laporan projek terakhirnya.
Martina mengetahui kelebihan oatmeal untuk wajah dengan membuat topeng yang diperbuat daripada bukan hanya oatmeal, tetapi juga teh hijau.
Topeng oatmeal untuk melembapkan wajah
Satu lagi kajian yang dilakukan oleh Erika Dewinda Kristy membuat topeng oatmeal ini tanpa bahan tambahan.
Untuk membuktikan kelebihan topeng oatmeal ini, Erika melibatkan 10 peserta berusia 30-45 tahun yang mempunyai ciri kulit kering dalam penyelidikannya. Dalam kajian ini, kesan topeng oatmeal dengan topeng beras perang juga dibandingkan.
Kajian menyatakan bahawa kandungan lemak untuk melembapkan wajah pada topeng oatmeal lebih banyak daripada topeng beras perang. Oleh itu penyelidikan menunjukkan topeng oatmeal lebih baik dan cepat dalam meningkatkan kelembapan kulit wajah.
Jaga kesihatan anda dan keluarga anda dengan berunding secara berkala dengan rakan doktor kami. Muat turun aplikasi Good Doctor sekarang, klik pautan ini, ya!
